Hier kann es nur heißen: Volle Punktzahl! Wenn es möglich wäre, würde ich hier noch einen Extrastern vergeben. Als Meißnerin könnte ich mich ärgern, dass ich dieses Kleinod unter den Meißner Restaurants nicht schon eher entdeckt habe. Das Essen, liebevoll angerichtet, war ein wahrer Gaumenschmaus. Das kann ich mit gutem Gewissen schreiben, denn mein Urteil kommt nach einem zweimaligem Besuch des Restaurants. Wie beim ersten Mal perfekt gegarte Speisen, harmonisch abgeschmeckt, voller kleiner kulinarischer Überraschungen. Die Schweinsbäckchen auf Belugalinsen waren für mich ein absoluter Hit, auch wenn ich nur von der Vorspeise meines Mannes kosten durfte. Das auf den Punkt gebratene Steak vom Angusrind brachte die Augen meines Sohnes zum leuchten und ich hätte mich in das Kalbslebergeschnetzelte Venezianischer Art schlichtgesagt reinlegen können. Hier alles zu beschreiben würde den Rahmen dieses Beitrages sprengen. Auf den Punkt gebracht: LECKER; LECKER; LECKER! Ich kann die klitzekleine Kritik (wenn man dieses überhaupt so nennen kann) eines Bewerters in diesem Forum nach den wenig offenen Weinen nicht ganz nachvollziehen. Für ein Restaurant dieser Größe sollte es 1. Wahl sein, nicht durch Masse sondern durch Klasse zu überzeugen und dazu gehört m. E. nach auch das Getränkeangebot. Die Weinkarte bietet auch in dieser Hinsicht m. E. allerlei Auswahl für jeden Geschmack. Unser offener Rotwein aus der Empfehlung passte jedenfalls ausgezeichnet zu allen, von uns ausgewählten Gerichten und war damit eine echte Alternative zum Flaschenwein. Meine Erfahrung muss ich deshalb hier einfach mal kundtun: Selbst in prämierten Gourmetrestaurants bekommt man nicht jeden Wein offen Insgesamt fand ich das Preisniveau recht günstig für diese Speisenqualität auf keinen Fall zu teuer. Bestes Beispiel: 3-Gänge-Menü für 17,50 EUR. In anderen Restaurants in Meißen bekommt man dafür mehr Preis, weniger Qualität und noch dazu Null Service. Ich kann 30s Weinbistro in jeder Hinsicht mit gutem Gewissen weiterempfehlen und werde dies auch tun. read more

Dieses Restaurant ist ein echter Geheimtipp! Die Atmosphäre ist unglaublich entspannend. Die Einrichtung gefällt mir sehr gut und lädt zum verweilen ein: drinnen und draußen. Hier stimmt einfach jedes Detail: vom Geschirr über die Einrichtung, dem Service und natürlich den Gerichten selbst. Das Angebot ist phantasievoll und mit großem Können kreiert. Hier dürfte für wirklich jeden etwas dabei sein. Das Wiederkommen lohnt sich ganz besonders, weil die Speisekarte regelmäßig verändert wird. Hier kann man ohne Weiteres von haute cuisine zum kleinen Preis sprechen! read more

Ich bin über diese Forum auf das Weinbistro gestoßen und wurde nicht enttäuscht . Wir waren eine Woche in Meißen und jeden Abend essen . Das 30's Weinbistro war mit Abstand die beste Gastronomie die wir besuchten. Frische, kreative, Super leckere Küche zu angemessenen Preis . Hervorragende Weine ( ich hatte einen Armin Diehl für 4,20 EUR ) und ein perfekter Service . Danke , danke für den perfekten Abschlussabend in Meißen für mich uneingeschränkt empfehlenswert Roland read more

Wir durften nun schon 5 mal bei Dreissig`s zu Gast sein, jedes Mal ein kulinarisches Erlebnis, handwerklich perfekt gemacht und von Frau Dreissig liebevoll serviert, dazu sitzt man wunderschön im kleinen Innenhof, sehr romantisch und ausgezeichnetes Preis/Leistungsverhältnis Gute regionale Weine, als Weinfreunde würden wir uns über noch etwas mehr Auswahl an Sächsischen Weinen freuen. Wir kommen gern wieder! Romana und Lothar - vom Bodensee read more

unser lieblingsrestaurant!!! wir waren schon oft hier, privat, mit geschäftspartnern, mit freunden. alle waren begeistert. die kleine aber feine karte wechselt mit den angeboten der saison und hier kommt nix aus der retorte. alles ist frisch zubereitet und das schmeckt man preis leistung absolut im rahmen. wir können nur empfehlen das komplette progamm zu essen, von vorspeise bis zum dessert. !!! weiter so !!! read more