O gré des Saveurs ou au gré des humeurs ???
Grande déception pour ce repas de commnunion, le patron et cuisisnier de ce "pseudo restaurant gastronomique" n'a pas hésité à servir des plats non conformes au menu choisi au préalable avec lui. C'est ainsi qu'à la place de feuilletés chauds maison promis, nous avons mangé des feuilletés surgelés et trop cuits. Continuons avec un fillet de rouget barbet affichant complet quant aux arrêtes, suivi d'un "pavé de veau label rouge et ses légumes de saison", en réalité une esaclope de veau pas franchement savoureuse accompagnée de... flageolets ! Et oui, vous saurez que les flageolets c'est de saison en mai ! Le tout sans la fabuleuse sauce de réduction de vin rouge promise. Mais c'est au dessert que le cuisinier nous a le plus épaté : notre "assiette de mignardises du moment", un cauchemard pour les papilles des amateurs de gâteaux, pour les yeux également, le visuel de 3 malheureuses mignardises suintant d'eau (cannelet, tarte citron et mendiant) (car de l'avis de tous certainement décongelés et peu reproductibles par l'artiste officiant en cuisine). Le coup de grâce final, le patron m'a demandé très séchement vers 16h45 que nous quittions le restaurant afin de refaire la salle alors qu'il était convenu que nous avions toute la soirée, allant même jusqu'à refuser de resservir du café et du champagne supplémentaire ! Mes 35 convives amateurs de bonnes choses n'ont pas apprécié la table de ce restaurateur peu scrupuleux et vantard sur ses qualités de cuisinier. Il est vrai que pour 69 euros par personne, sa prestation est tout simplement lamentable. Il est certain que son humeur était meilleure le jour de la réservation, en tout cas sa cuisine est à éviter. read more
