Die Pfeffermühle liegt an einer Durchfahrtsstraße in Frohnhausen und ist so unauffällig, dass man monatelang daran vorbeifahren bzw. -laufen kann, ohne das Restaurant bewusst als Ausgehoption wahrzunehmen. Verirrt man sich doch hinein, findet man auf den ersten Blick das vor, was man erwartet hat: eine in die Jahre gekommene Einrichtung, leicht verstaubt und im Stil einer Wirtschaft. Setzt man sich hin und schaut sich genauer um, fallen einem die vielen liebevollen Deteils auf (Sitzbereiche auf einem Podest, kleinere Séparées, Messingornamente an der Theke, Bilder prominenter Gäste an den Wänden, Urkunden des Kochs/Inhabers...) und kommt nicht umhin zu denken, dass dieses Lokal in den 70er/80er Jahren mal ziemlich elegant gewesen sein muss. Der Glanz ist zwar verflogen, aber dasfür ist es urgemütlich und man fühlt sich wohl.
Zum Wohlfühlen trägt auch der Chef (mit Kochschürze und -mütze) bei, der in der offenen Küche kocht, mit bedient und den Gästen höflich (alte Schule) Gerichte empfiehlt. Neben den Gerichten auf der Karte (einige Fischgerichte, Steaks mit raffinierten Saucen) lohnt es sich auf die Tagesempfehlung zu hören - je nach Saison sind leckere Wildgerichte oder weihnachtliche Braten dabei. Wenn man dann das Essen probiert, weiß man, hier ist ein Profikoch am Werk! Frische Lebensmittel werden hier auf sehr hohem Niveau zubereitet.
Wir sind von Zufalls- zu Stammgästen geworden und das kann man hier, ohne arm zu werden. read more
