Weil der Küchenchef bei aller Experimentierfreudigkeit die Pfälzer Spezialitäten eher traditionell zubereitet, wohl auch deswegen waren wir hier wieder zu Gast, als wir in der Nähe Wein gekauft haben.   Alles war (wieder) so, wie wir es auf dieser Plattform schon niedergeschrieben haben, was aber gerade deswegen bemerkenswert ist, weil es für durchgängige Güte spricht. Neben echt Pfälzischem bietet die Speisekarte nachwievor ein breites Angebot internationaler Gerichte, dazu ein wechselndes Mühlenmenü. Die Weinkarte nennt vornehmlich pfälzische Tropfen von der Weinstraße. Auch diesmal war alles, was wir geordert haben, handwerklich gekonnt zubereitet, liebevoll angerichtet und rundweg schmackhaft. Die Auszeichnung im Michelinführer 2012 (Bib Gourmand) honoriert zu Recht die Anstrengungen des Küchenteams.   Der Service war einsatzfreudig und empathisch, aber in keiner Weise aufdringlich. Wir haben uns wohlgefühlt und wir kommen wieder. read more