We stayed for 5 nights in May of 2018 and were quite pleased with everything. This lived up fully…read moreto our high expectations of a relatively small German 3-star hotel - which is to say, clean, reasonably priced, and efficiently run by a professional staff. The location is remote enough to be quaint, but centrally enough located in Franconia that it's easy to make day trips to all of the important Franconian locations. The restaurant was quite good with a variety of menu and seating options. No one we encountered on the friendly and helpful staff spoke English (or perhaps they were merely being gracious in indulging my less-than-perfect German), so English speakers might care to take that into account. Nevertheless, I'm confident that the wonderful staff would make it a pleasant stay, even in the absence of a shared language.

From the owner: Unsere Küche Wir servieren Ihnen eine frische fränkische,…read moreinternationale und jahreszeitliche Küche aus überwiegend regionalen Produkten, die wir mit größter Sorgfalt aussuchen. Unser Schweine-, Kalb- und Rindfleisch stammt von Bauernhöfen aus Mittelfranken und der Oberpfalz. Lammfleisch beziehen wir aus der Oberpfalz (Juradistl-Lamm); Salat und Gemüse von Gemüsebauern aus dem Nürnberger Knoblauchsland - soweit das Angebot vorhanden ist. Rot- u. Schwarzwild aus heimischen Wäldern, frischen Fisch aus allen Weltmeeren. Wir garantieren Ihnen auch für alle anderen Produkte die wir anbieten, höchste Qualität - denn Qualität ist die Voraussetzung für zufriedene Kunden.

Allgemein Innerhalb von 1 1/2 Jahren war ich nun zum zweiten Mal in dieser Gaststätte. Die Anregung…read morezum Besuch gerade dieser Location kam von meiner Tante, die in der näheren Umgebung wohnt und öfters mit ihrer Familie dort verweilt, vor allem zum Schäufele-Essen. Vor 1 1/2 Jahren waren wir dort mittags im Biergarten, da konnte ich mir einen Überblick auf die Lage in dieser schönen Landschaft (von einem früheren Kritiker sehr gut beschrieben) und die Außenanlagen verschaffen. Damals war witterungsbedingt wenig los, doch ich kann mir vorstellen, dass hier bei entsprechenden Wetter die Hölle los ist. Wäre es für mich nicht so weit zu fahren, das würde mein Stammbiergarten sein. Doch an diesem Dezemberabend besuchten wir natürlich das Lokal innen. Gut, dass wir reserviert hatten, denn es war einiges los. Personen unterschiedlichen Alters waren da. Auch ein Verein hatte im Nebenzimmer scheinbar seine Weihnachtsfeier. Bedienung Wir wurden freundlich, jedoch nicht überschwänglich begrüßt und man zeigte uns den reservierten Tisch. Zunächst gab es für 9 Personen nur 4 Speisekarten, doch nach einigen Minuten reichte man weitere. Die ersten Getränke wurden trotz der zu dieser Zeit vielen Gäste sehr schnell serviert, bei der Bestellung weiterer brauchte man teilweise etwas, aber noch akzeptable Geduld. Die doch sehr unterschiedlichen Gerichte wurden uns nahezu zeitgleich serviert. Das Essen Es stehen auf der umfangreichen Karte vor allem Fränkische Fleischgerichte, z. B. Schäufele. Auch sonst bleiben kaum Wünsche unerfüllt, es gibt Schweinebraten, Schnitzel, Steaks und eine umfangreiche Brotzeitkarte. Bis auf Steaks kosten alle Gerichte, jeweils mit Salat-Teller, unter 10 Euro. Für mich als Münchner, der ganz andere Preise gewöhnt ist, außerordentlich günstig. Auch sehr zivile Getränkepreise, z. B. Halbe Helles 2,50 Euro. Wir bestellten Schäufele, Schnitzel, Holzfällersteak, Pfeffersteak und Käsespätzle. Mit dem Schäufele war ich sehr zufrieden, die Portion reichlich mit einem großen Kloß und würziger Soße. Noch zwei von uns bestellten Schäufele, auch die waren sehr zufrieden. Auch die anderen Gerichte sahen gut aus, wenn auch die Steaks für meinen Begriff etwas klein waren. Doch für 11,50 Euro (mit Beilage und Salat!) kann einfach nicht mehr erwartet werden. Leider bestand der Salat größtenteils aus Konserven. Daher: Schäufele 4 Sterne, andere Gerichte 3 Sterne, Salat 1 Stern, zusammen 3 Sterne. Das Ambiente Dieses Gasthaus ist rustikal eingerichtet mit viel Holz, es gibt unterschiedlich große Tische und mehrere Räume. Für Feiern kann ein Nebenraum reserviert werden. Wenn viel los ist so wie an diesem Abend, kann es durchaus etwas lauter sein. Der reservierte Tisch war für 9 Personen etwas klein, so dass es bei den auf den Bänken sitzenden doch etwas eng war. Doch es ging gerade noch so. Gaststätte ist gut zum Speisen von Hausmannskost, zum Feiern aller Art und als Ausflugsziel. Wer Wert auf gehobenes Ambiente legt, geht ohnehin woanders hin. Sauberkeit Räume, Schänke und Toiletten wirkten insgesamt gepflegt