Ein vorzügliches neues Restaurant in Aachen (seit Ende 2012). Es wird ausschließlich mit frischen Zutaten gekocht und alle Gerichte sind saisonal. Deswegen ist die Karte sehr klein und spart Standardgerichte aus, setzt vielmehr auf eine Auswahl an feinen und durchaus kreativen Tellern.
Das Ambiente ist äußerst angenehm, neu eingerichtet und alles in allem dezent und unaufdringlich, aber gemütlich. Im Hintergrund läuft leise Musik ich empfand es bei dem angenehmen Ambiente ein wenig Schade, dass es sich dabei ums Radio handelte, anstatt einfach eine CD mit für ein gutes Abendessen passenderer Musik aufzulegen.
Die Inhaberin bedient selbst, ist dabei einerseits sehr freundlich und stets zur Stelle; sie wechselt auch gerne ein paar Worte mit den Gästen, ist andererseits aber auch zurückhaltend genug, um den Genuss des Essens nicht zu stören. Das war sehr stimmig.
Das Essen war einfach richtig gut. Die Portionen sind vollkommen ausreichend dimensioniert, die Zutaten tatsächlich frisch, die Saucen hervorragend. Die Speisen waren ansprechend angerichtet, ohne jedoch durch auffälliges Food-Design besonders aufzufallen. Man schmeckt, dass hier mit viel Hingabe und Können gekocht wird!
Das Restaurant ist auch familienfreundlich (ohne jedoch aufgrund von Karte und Größe ein Familienrestaurant zu sein): Sowohl ein Kinderstuhl, als auch Spielsachen werden bereitgehalten. Der Besuch mit Kindern ist möglich und wird von der Inhaberin auch mit liebevollen Details und Aufmerksamkeiten begleitet.
Die Preisgestaltung ist vollkommen angemessen und entpspricht dem, was man halt für frische und gut zubereitete Speisen bezahlen muss und liegt daher etwas über dem einfachen Restaurant mit Standardkarte. Ein Besuch ist in jedem Fall sehr zu empfehlen. Man sollte allerdings etwas Zeit mitbringen, da hier entspannt und mit Muße gegessen wird (was keinesfalls bedeutet, dass der Service langsam wäre). read more