Specialties
Burgers Gourmets 100% Home made, fresh wedges Potatoes, Home made Ice Tea & Limonade, Gourmandises sucrées
History
Established in 2014.
Mathieu Vandenbussche, alias " Matchef ", est un véritable chef-coq reconverti depuis bientôt 3 ans. Il a sillonné l'Europe (presque) entière à bord de son foodtruck afin de faire découvrir ses burgers à Paris, Londres, Prague, Berlin, Breda, Strasbourg, etc. La philosophie de Mat ? Servir de la " good food ". Tous ses burgers sont composés exclusivement de viande belge et faits à la minute.
Matchef met un véritable point d'honneur à varier les plaisirs et renouvelle donc sa carte tous les mois. Mais certains de ses plus grands succès (comme le burger tartuffo, avec de l'huile de truffes, des champignons et du bacon, un vrai délice !) reviennent régulièrement afin de satisfaire tout le monde.
Meet the Business Owner: Mathieu V.
Mathieu Vandenbussche , alias "Matchef" est un Cuisinier Passionné.
Diplômé de l'école Hôtelière du Ceria à Bruxelles, un parcours à travers diverses enseignes de renommées Bruxelloises (La bonne fourchette, le Bobbenotje, The Hilton, la Maison du Seigneur) lui ont permis d'acquérir une expérience. Très vite Matchef s'est lancé dans la création de divers restaurants tels que Côté Cuisine, Le Passage de Milan & O' Petit bout du Châtelain...
Matchef voulait sortir des sentiers battus et se donner un nouveau challenge... Cuisiner dans une "Cuisine Mobile".
De là est né Urban Cook :
Un camion pensé de A à Z comme dans une cuisine de restaurant pouvant proposer son produit phare " Le Burger 100% artisanal revisité appelé le Burger Gourmet" adapté à toutes sortes d'événements. Bref, offrir une Street Food basée sur la qualité & le raffinement.
Urban Cook compte aujourd'hui 3 Food Truck et ceux-ci
se déplacent partout en Belgique & en Europe!!!