Modern Times
Mein lieber Freund,
Wie Du weißt, schätze ich es deftig und reichhaltig um so erstaunter wirst Du sein zu erfahren, dass ich mich hier rundum wohl fühlte. Ich war an einem Freitag am frühen Abend hier in der Trattoria Amici und hatte die gleichnamige Pizza. Es war noch sehr leer, was natürlich der frühen Stunde geschuldet war. Und so hatte ich eine Premiumplatz vor'm (Achtung Mutti, bitte weghören) Fernseher. Es lief wie schon aus durch die Überschrift zu erahnen Charlie Chaplins Modern Times. Passend lief Jazz-Musik die auf erstaunlicher Weise an manchen Stellen viel zu perfekt zu passen schien. Das Lokal ist sehr ansprechend und gemütlich eingerichtet, aber keinesfalls kitschig. Das Personal ist rundum auf Zack und das einzig störende: Die unhörbare Espresso-Maschine.
Doch nun zum Essen: Ich hatte die Pizza Amici. Endlich mal eine Hauspizza ohne Pilze oder gar Meeresfrüchte. Sie kam in angemessener Zeit und selbstgemachte Pizzabrötchen (Serviert mit einem Schälchen Balsamico+Öl) und das wohltemperierte Pils (ja, die Snobs dürfen jetzt gern die Nase rümpfen) machten das Warten zu einem angenehmen Erlebnis. Den Umgang mit den (noch wenigen) Gästen und ankommenden Freunden zu beobachten lässt einen doch erstaunen steht doch die Stadt Frankfurt mit all ihren Banken für schnelle Börsengeschäfte und scheinbar oberflächliches Handeln. Nicht hier. Das Amici ist ein Ruhepol in dem ich mich sehr wohl fühlte. Aber ich schweife ja schon wieder ab. Die Pizza! Sie kam! Und ich dachte: Huch! Die ist ja niedlich. Aber und jetzt darfst Du staunen ich wurde satt! Der Teig: unübertroffen. Der Teigrand dunkel und knusprig, aber keinesfalls verbrannt. Ich glaube, meine Frau wäre genau so begeistert. Zum Schluss gab es dann doch was zu meckern: Der doppelte Espresso. Der war plötzlich da, ohne dass ich einen Ton aus der Espressomaschine vernehmen konnte. Ja, das ist wirklich das einzige was es zu bemängeln gibt. Und das ein Fehlendes Geräusch keinen Grund ist, irgend etwas abzuwerten und die extreme (natürliche!!!) Freundlichkeit sam perfektem Pizzaboden meinem Magen mehr als nur schmeichelten, bleibt mir nur ein Rat: Solltest Du, mein lieber Freund, mal wieder nach Frankfurt kommen: Nimm Dir das Stündchen Zeit zum Durchatmen Du wirst es keinesfalls bereuen. Und da ich Deine Beziehung zum Fleisch nur all zu gut kenne: Nimm trotzdem die Pizza Amici!
Sei in aller Freundschaft gegrüßt!
Markus read more