From the owner: Die geologische Beschaffenheit des Bodens, viele Sonnenstunden und gut verteilte Niederschläge sind…read morenahezu ideale Bedingungen für den Weinbau. Doch liegt die Qualität eines Weines nicht alleine im Wohlwollen der Natur. Es sind die über Jahrzehnte gesammelten Erfahrungen, Nachhaltigkeit im Denken und Handeln sowie ein kompromissloser Qualitätsanspruch, die aus einer guten Ernte einen charaktervollen Wein machen. Diese Werte wurden federführend von den Brüdern Erich & Walter Polz am Familienweingut gelebt. So steht der Name Polz seit Generationen für ein von Hand herausgearbeitetes Terroir, das unsere ganze Leidenschaft und die Liebe zum Detail im Glas erlebbar macht. Seit kurzem hat die 4. Generation das Ruder im Familienbetrieb übernommen.