What time does Weingut Polz open?

Weingut Polz opens at 10:00 AM on Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday and Sunday.

What time does Weingut Polz close?

Weingut Polz closes at 4:00 PM on Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday and Friday.Weingut Polz closes at 2:00 PM on Saturday and Sunday.

Mon-Fri 10:00 AM - 4:00 PMSat-Sun 10:00 AM - 2:00 PM

Is Weingut Polz by appointment only?

No, Weingut Polz is not by appointment only.

Does Weingut Polz have parking?

Yes, Weingut Polz has parking options.

Does Weingut Polz have free WiFi?

Yes, Weingut Polz has free WiFi.

Specialties

Die geologische Beschaffenheit des Bodens, viele Sonnenstunden und gut verteilte Niederschläge sind nahezu ideale Bedingungen für den Weinbau. Doch liegt die Qualität eines Weines nicht alleine im Wohlwollen der Natur. Es sind die über Jahrzehnte gesammelten Erfahrungen, Nachhaltigkeit im Denken und Handeln sowie ein kompromissloser Qualitätsanspruch, die aus einer guten Ernte einen charaktervollen Wein machen. Diese Werte wurden federführend von den Brüdern Erich & Walter Polz am Familienweingut gelebt. So steht der Name Polz seit Generationen für ein von Hand herausgearbeitetes Terroir, das unsere ganze Leidenschaft und die Liebe zum Detail im Glas erlebbar macht. Seit kurzem hat die 4. Generation das Ruder im Familienbetrieb übernommen.

History

Established in 1912.

Erich jun.: Dirigent, Winzer & Ideengeber. Er hat die verantwortungsvolle Aufgabe unser Familienweingut weiterzuführen und für eine harmonische Zusammenarbeit zu sorgen. Christoph: Als Kellermeister tragen die Weine seit 2011 seine Handschrift. Er ist das Verbindungsglied zwischen Erfahrung & Know-how seines Vaters und neuen Ideen der nächsten Generation. Die Elterngeneration, in Person von Erich sen. & Margareta Polz, stehen dem Weingut weiterhin mit Erfahrung, Rat und Tat zur Seite. Die Leidenschaft Nur wer gute Arbeit in seinen Weingärten leistet, kann qualitativ wertvolle Weine produzieren. So finden ausschließlich handverlesene Trauben ihren Weg in unseren Keller. Hier steht das "kontrollierte Nichtstun", also jedem Wein seine Zeit zu geben, für uns im Fokus. Bei Orts- und Riedenweinen setzen wir auf eine spontane Vergärung mit natürlich im Weinberg und im Keller vorkommenden Hefearten. Die wertvollsten Riedenweine durchlaufen einen bis zu einjährigen Ausbau auf der Vollhefe.