Wir waren heute zum fünften Mal mit einer Gruppe von 12 Personen im Franziskaner im Centro zum Frühstücksbuffet. Bei einem Preis von 10,50 Euro darf man meines Erachtens zu Recht eine gehobene Auswahl an Speisen und Getränken, sowie einen soliden Service erwarten. Leider wurden wir von mal zu mal mehr enttäuscht. Das Personal ist ziemlich freundlich, wenngleich auch nicht sehr aufmerksam. Teller werden zu selten abgeräumt, Besteck und Geschirr ist oftmals nicht in ausreichender Zahl vorhanden. In einem solchen Betrieb muss soviel Geschirr im Umlauf sein, dass jeder Gast zumindest ein vollständiges Gedeck bekommt, auch wenn sich die gleiche Anzahl von Geschirrteilen noch in der Spülküche befindet. Heute waren um 10 Uhr wieder einmal sämtliche Untertassen aus. Ebenso waren keine Messer vorhanden. Das Buffet, welches ich gleich noch kurz aufführen möchte, war ebenfalls ziemlich leergefegt. Bei einem Buffetbetrieb von 9-12 Uhr muss zu jeder Zeit für ausreichenden Nachschub gesorgt werden. Leider war dies bei keinem unserer Besuche so. Im Buffet werden regelmäßig folgende Produkte angeboten: Aufback-Brötchen, Brot (jeweils 3-4 Sorten zur Auswahl),Croissants, kleine Wurstauswahl (Mortadella, Salami, Leberwurst), kleine Käseauswahl, 3-4 einfache Marmeladen, Schokoladenaufstrich, Lachs, Cerealien, Würstchen, gekochte Eier, Rühreier, Speck und eine kleine Obstauswahl. Kakao (kalt), Milch, Filterkaffee, Tee und wenige Säfte sind im Preis inklusive, alle anderen Getränke müssen aufpreispflichtig bestellt werden. Ziemlich nervig ist, dass ständig die wenigen vorhandenen Produkte vergriffen sind und nur schleppend nachgefüllt werden. Da nur ein Kaffeespender für die gesamte Etage zur Verfügung steht, ist dieser auch oftmals leer. Wo wäre das Problem bei einem so preiswerten Getränk einen zweiten Behälter bereit zu stellen? Da ich sehr gerne mit Freunden auswärts frühstücken gehe, weiss ich, dass es auch definitiv anders geht. Für diesen Preis habe ich schon wesentlich mehr Auswahl und qualitativ hochwertigere Produkte bekommen. Ich denke, dass es im Franziskaner zum einen an einem vernünftigen Management feht. Des weiteren ist das Personal einfach zu dünn besetzt und / oder zu schlecht geschult um dem Ansturm am Wochenende Herr zu werden. Natürlich drängt sich zwangsweise auch der Gedanke auf, dass das Buffet eine willkommene Möglichkeit ist, mit geringem Produkteinsatz einen möglichst hohen Profit zu abzuschöpfen. Laufkundschaft ist am Wochenende um diese Uhrzeit im Centro ja ausreichend vorhanden. Für uns wird es wohl oder übel der letzte Besuch im Franziskaner im Centro gewesen sein. read more

ABSOLUT NICHT EMPFEHLENSWERT ! Meine Erfahrung zum Sonntags Brunch: Ich war mit meiner Frau zum sogenannten Schlemmerbrunch am Sonntag. Bei diesem sogenannten Schlemmerbuffet handelt es sich um ein sehr einfaches Frühstücksbuffet, welches ich in fast jedem Hotel wesentlich besser bekomme und welches den Preis von fast 20 Euro in keinster Weise verdient. Das Buffet sieht wie folgt aus: Eine Käseplatte mit 2 bis 3 verschiedenen Sorten Scheibenkäse (Camenbert oder ähnliches sucht man vergeblich), eine Platte mit einfachen Aufschnitt, eine Platte mit Räucherlachs (das highlight des ganzen Buffets), eine Platte mit aufgeschnittenem Obst, Weisswurst von minderer Qualität die nicht im Wasserbad schwimmt wie üblich sondern lauwarm in den Alubehältern liegt, Rührei welches geschmacklich und auch optisch die Wahrscheinlichkeit zulässt, das es aus Fertigei gemacht wurde, mit ein paar in fett schwimenden Scheiben gebratenem Speck und kleinen Würstchen. Dazu etwas Müsli, Butter, Brot und Säfte. Erst nach einige Zeit bekam ich zufällig mit, das unten im Erdgeschoss das gleiche Buffet steht und zusätzlich noch Sauerbraten, Gulasch, sowie die dazu gehörenden Beilagen. Beim Buffet fehlte ständig etwas, weil das Pesonal mit dem nachlegen überfordert schien auch Besteck oder Gläser gingen regelmässig aus. Besondere Erwähnung verlangt noch folgender Vorfall: Als ich mir nach dem Essen noch ein Glas Wasser im Bereich der Säfte nehmen wollte, machte mich der Ober darauf aufmerksam, das ich das Glas welches ich mir genommen hatte (0,25) ich nicht nehmen dürfte, sondern lediglich die kleinen Gläser (0,1). Ich dachte zuerst das er einen Scherz macht als ich jedoch das Wasser einschütten wollte, wurde es mir einem mehr als rüden Komentar aus der Hand genommen (!!!!!!). Das mich dieses Lokal nie wieder sehen wird, brauche ich wohl nicht zu erwähnen. read more

Wir waren heute am 17.02.2013 mit 2 Personen zum Sonntagsbrunch. Zum Positiven, die Bedienung war nett, das war es dann auch schon. Trockene Brötchen, das es fast staubt, Aufschnitt Fleischwurst mit Paprika, Leberkäse, Salami und Lachs, 3 Sorten Käse, das wars, kein Schinken, Thunfisch, Bratenaufschnitt oder ähnliches dabei. Eier lauwarm, Bacon gab es und Rührei, leider auch nur lauwarm, Kaffee aus einem Aufheizgerät.. Wir haben das Jahr 2013, da sollte schon ein Automat stehen. Die Säfte waren alle aus dem Billigmarkt, also alles nur Nektar, bei der Konfitüre wurde auch nur vom Billigsten genommen, alles in große Schüsseln gefüllt, damit keiner sieht, woher das Zeugs stammt, sogar Nutella aus der Glasschüssel, tschuldigung meinte Nutoka. Die von mir bestellten Croissants kamen erst gar nicht (Körbe waren schon lange leer). Die Auswahl an warmen Essen war äusserst dürftig, hier auch noch darauf einzugehen, sprengt den Rahmen, jedoch wird hier nur warmes Essen angeboten, damit das ganze als Brunch durchgeht und nicht als Continental Breakfast, wie es in jedem billigen amerikanischen Motel gibt und somit die Gäste bewusst abzocken kann. Und jetzt der Knaller, 18,50 Euro pro Kopf für ein Frühstück? Brunch ist was anderes, das grenzt schon an Wucher, 4,99 Euro wären ok! Schade , der Geburtstagsbrunch( der keiner war) ist leider vor die Hunde gegangen read more

Auch wir können bestätigen, dass die Bedienung überwiegend sehr freundlich ist. Wenn es allerdings etwas voller ist, lässt die Freundlichkeit auch ab und an mal zu wünschen übrig. Seit einiger Zeit ist uns aufgefallen, dass die Preise der Karte angezogen wurden in Kombination mit einer teilweise Verkleinerung der Gerichte zB die Brotzeit (hier sehr deutliche Verkleinerung bemerkbar) wer die alte kennt, wird enttäuscht sein. Trotz der erhöhten Preise und der verkleinerten Gerichte, sind die Speisen lecker (auf die Karte bezogen). Wir haben gemerkt das im Franziskaner Oberhausen gespart wird bei den Speisen (Materialeinsatz) wie auch beim Personal speziell am Wochenende hat das wenige Personal zu viel zu tun, verbunden mit teilweise deutlich erhöhter Wartezeit bei Bestellungen. read more