From the owner: Die Mainzer Frohnatur Klaus Böcher hatte seinen Spitznamen schnell weg: Der "Zöpfleswirt" wurde er…read moregenannt, als er 2007 in Sommerach eine Weinstube eröffnete und noch niemand seinen richtigen Namen kannte. Als er und seine fränkische Lebensgefährtin Silvia Feldner vier Jahre später ihr jetziges Restaurant direkt am Kirchplatz übernahmen, war beiden gleich klar, dass es seinen inzwischen überall bekannten Spitznamen tragen würde.
"Essen wie bei Muttern und sich herzlich aufgenommen fühlen, so soll es bei uns sein" - deswegen ist Klaus Böcher auch besonders stolz auf das "saugute ganze Schäufele, butterzart und mit provençalischen Kräutern gewürzt". Fränkische Gerichte und Saisonales wie Spargel oder Steinpilze werden durch Sommeracher Weine ergänzt; jedes Jahr treffen die Köchin und der Wirt eine Auswahl an Weinen unterschiedlicher Rebsorten von Sommeracher Winzern, alle bekömmlich und aussagekräftig im Geschmack - " eben nah an unseren Gästen.
