Man muß schon suchen, um dieses Idyll zu finden, das Ergebnis: Der Weg lohnt sich !
Der kleine Gasthof ist durchwegs stimmig. Kein störendes Detail, kein Zeugnis von brachialen Eingriffen durch entstandene Innovationsbedürfnisse.
Wer eine grundsolide, schnörkellose Küche sucht, ist hier goldrichtig. Ein ideales Lokal für alle, die kulinarische Experimente und zeitgeistige Strömungen verabscheuen, kein mondäner Treffpunkt. Wer in unserer Zeit in den meisten typischen Ausflugslokalen traditionelle Gastfreundschaft erwartet wird enttäuscht. Hier, im St. Valentin fühlt man sich herzlich Willkommen. Kein lustloser Abfertigungsservice und keine verwunderliche Küche. Salate, Paste,Steaks, Flammkuchen, Pfannkuchen und die scharfe Paula Gerichte in allen Preisklassen.
Die Küche überzeugt mit Zubereitungssicherheit und aromastarken Gerichten. Zelebriert wird eine gutbürgerliche Küche, bisweilen behutsam modern interpretiert. Satt machende Portionen kommen hier gut an. Klassisch zu sein, ohne altmodisch zu wirken, ist schließlich auch eine Kunst.
Alles was auf den Tisch kommt hat uns überzeugt. Hier gibt es einwandfreie Produkte, am Herd waltet gebührende Sorgfalt, es wird pointiert gewürzt und exakt gegart.
Der Service, unter der vorbildlichen Leitung des Inhabers, ist flott, höflich und umsichtig, hier in diesem kleinen Waldgasthaus wird dem Gast ein Erlebnis verkauft, deshalb kommt er auch sicher gerne wieder.
Fazit: Klein und fein. Das fängt mit der behaglichen Atmosphäre an, geht mit der überschaubaren und nicht teuren Weinkarte weiter und hört mit einer beeindruckenden Küche und aufmerksamen Service auf !
Dafür gerne die Höchstnote. read more