Das KREUZ in Kappel ist ein alter vorbildlich geführter Familienbetrieb, im Besitz seit 1898, mit einem neu dazu gebauten Gästehaus.
Sie sitzen in einer liebevoll restaurierten Schwarzwald-Stube, natürlich mit Hergotts-Winkel, Kachelofen, alter Holzdecke und Dielenböden, liebenswert dekoriert.
Die Speisekarte beinhaltet regionale, frische Produkte, abwechslungsreich, nach Saison orientiert.
Das Angebot bodenständig, konstant gut - unter dem Überbegriff gehobene badische Küche.
Der Chef kocht selbst und ist bemüht der Nachfrage, bei den überwiegend 40 Jahre+ Gästen nach einfachen aber sehr gut gemachten Gerichten, nachzukommen.
Auf der Karte findet man deshalb natürlich auch all die Klassiker die bereits beim Lesen großen Appetit machen.
Und dies äußerst erfolgreich - deshalb immer reservieren.
Im Service - ich bitte um Nachsicht - gibt es vor allem bei den älteren Mitarbeitern schon mal Nachlässigkeiten. Hier werden leider offensichtlich alte, oft wiederkehrende Stammgäste gerne bevorzugt bedient.
Dennoch wegen der immer abwechselnden Karte, und dem guten Preis-Leistungsverhältnis, dem sehr guten, und bezahlbarem Weinangebot,dem vorbildlichen Einsatz, und der sehr guten und frischen Qualität der Speisen kein Abzug -
und gerne 5 Sterne ! read more