Trauerfeier für 70 Personen
Wir waren zu einer Trauerfeier in den Spitalkeller in Regensburg eingeladen. Es gab als Vorspeise eine Leberknödelsuppe, danach Schweinsbraten, Kalbsbraten, Knödel das üblige halt. Zum Dessert einen Birnenstrudel mit Vanilleeis. Die Brühe war eine herrlich kräftige Rinderboullion, der Leberknödel Punktgenau abgeschmeckt, vielleicht ein bisschen zuviel Majoran, aber da scheiden sich die Geister, wenigstens was frisches und nichts aus dem Packerl wie ich es aus München kenne. Der Schweinsbraten ein Traum (ich glaub es war Schweinenacken) mit einer herrlichen Kruste, saftig und eine tolle Soße. Die Beilagen wie wir es in Traditionswirtshäuser gewöhnt sind, erinnert mich an meine Jugend, als es noch überall ehrliche Küche gab. Der Birnenstrudel war nicht ganz so süss wie ich es mir gewünscht hatte, jedoch blieb auf keinem Teller etwas übrig. Der Service war gestresst, jedoch freundlich und Aufmerksam. Am Nachmittag hatte ich dann zufällig diesen Wunderschönen und Traumhaften Biergarten entdeckt, der sich ja praktisch hinter dem Spitalkeller befindet (von der Straße auch nicht zu sehen). Man sitzt ruhig und schattig unter Kastanienbäumen in einem Ambiente das man in München kaum noch findet. Ein gelungener Tag mit leider traurigem Anlass, jedoch sehr zum Weiterempfehlen. read more