Nachdem wir im vergangenen Jahr gute Erfahrungen mit dem Lokal gemacht hatten,buchten wir für den 10.05.13. sieben Plätze zum Abend ( geschätzte Umsatzerwartung: 200-250 Euro! ). Da sich meine Tochter in einer Lebensmittelverträglichkeitstestung befindet, wurde extra ca. 3 Wochen vor dem Besuch das Restaurant
telefonisch von mir kontaktiert, mit der
Problematik vertraut gemacht und hinterfragt, ob die Zubereitung eines Gerichtes speziell für meine
Tochter möglich sei. Dies wird generell so von uns gehandhabt, um eine Gaststätte
nicht vor vollendete Tatsachen zu stellen, sondern ihr die Möglichkeit einzuräumen,
eine Beköstigung abzulehnen. Man sicherte mir jedoch mündlich zu, dass man sich
selbstverständlich darauf einrichten werde, eine verträgliche Mahlzeit zuzubereiten. Zur Sicherheit rief ich am 6.5.13 nochmals im Restaurant an,
schickte zudem ein Fax mit der Bitte um telefonische Rückmeldung (zwei
Telefonnummern), falls das Anrichten eines passenden Gerichtes nicht möglich
wäre. Da keine telefonische Kontaktierung erfolgte, gingen wir davon aus, dass
auch unsere Tochter an diesem Abend etwas zum Essen erhalten würde und fuhren am
08.05. zum Kurzurlaub nach Stralsund.
Leider wurden wir zu unserem Entsetzen eines Besseren belehrt:
Man teilte uns nach Ankunft im Restaurant mit, man hätte uns am Abend des
09.05. (!) ein Fax (!) gesendet und darauf verwiesen, eine selbstgekochte Mahlzeit
zum Aufwärmen mitzubringen. Des Weiteren sei man nur in der Lage, die in der
Speisekarte aufgeführten Gerichte zu kochen. Mit dem Servicepersonal wurde nun Ofen- kartoffel mit Schmorgurken vereinbart, doch auch dies
überforderte die anwesenden Gourmetköche.
Wir wurden zum Rapport an den Küchentresen gerufen, um zu erklären, wie man
Schmorgurken zubereitet!! Nach ca. 2
Stunden erhielten wir unser Essen, doch von Genuss im Urlaub konnte nun keine
Rede mehr sein. Insgesamt war dies eine extrem angespannte und für uns als GÄSTE
diskriminierende Situation, ganz zu
schweigen von dem Fakt, wie ausgegrenzt sich meine Tochter fühlte.
Da ich selbst
Besitzerin eines Dienstleistungsunternehmens bin, kann ich nicht im
Geringsten nachvollziehen, mit welcher Ignoranz sich hier über Vorabinformation
und Kommunikation eines Gastes
hinweggesetzt und mit welcher Arroganz Besucher in dem Lokal behandelt werden. Unter Kundenservice,
Flexibilität und Fachkompetenz verstehe ich etwas anderes. Leider werden wir aufgrund dieses Vorfalls das Restaurant garantiert nicht weiterempfehlen
können. read more
