From the owner: en1983 - Scarlette fut la première femme Patron mécanicien matelot à la petite pêche qui…read morecommercialise sa pêche sur les marchés. en1992 - Elle commence les cultures d'algues en pleine mer (wakamé) en1996 - Elle se met à transformer ses poissons et ses algues dans des recettes originales qu'elle vous propose dans sa boutique au Guilvinec (29) Elle propose également des ateliers d'initiation à la cuisine aux algues le lundi et le jeudi.