Wir waren gestern zu viert in der Shirobar! Ich kann nur sagen, Sylt hat eine neue kulinarische Attraktion!! Es war wirklich ausgezeichnet! Angefangen mit den Starters: Misosuppe, Wakabe- Algensalat, asiatischer Gurkensalat und frittierte Reisstäbchen mit einem fantastischen Dipp! Es ging weiter mit allerlei anderen Köstlichkeiten wie zum Beispiel das Shirobar Spezial mit einem wahnsinnig toll angemachten Thunfisch als Topper, hot rosted Duck, Thunfisch- Shashimi und noch viele andere Köstlichkeiten. Wir hätten immer so weiter machen können, nur leider ist so ein menschlicher Magen ja nur begrenzt füllbar. Hinzu eine wirklich schöne Auswahl an Weinen, eine professionelle ,sehr, sehr nette , versierte Bedienung, die für alle Fragen und Anregungen ein offenes Ohr hatte und sich für uns Zeit nahm. Zum krönenden Abschluss dann das cremigste Eis aller Zeiten. Zur Auswahl standen Mango- Sauerrahm, Kokos- Limette oder Grüner Tee. Was soll ich sagen.. einfach nur zum danieder knien. Es war wirklich so toll, das wir beschlossen haben, gleich am Sonntag noch mal einen Tisch zu buchen! Von mir eindeutig alle möglichen fünf Sterne von Qype und von mir gibt es noch mal fünf extra Sternchen oben drauf:-) ach ja, vor lauter Schwärmerei hab ich fast das Ambiente vergessen. Wie das Wort Shiro schon sagt: weiss. Eine sehr klare aber dennoch schöne Atmosphäre in der wir uns sehr wohl gefühlt haben! Zum Abschluss darf ich auch nicht die Sanitären Anlagen vergessen . Diese sind klein und mit unglaublicher Liebe zum Detail eingerichtet ( mehr wird nicht verraten :-) ) doch nur so viel, nach dem Händewaschen unbedingt die Handcreme verwenden :-)die riecht so toll:-) So, wie gesagt, am Sonntag waren wir noch mal da! Sehr nette Begrüßung- wie immer und dann wieder das volle Programm! Ihr solltet unbedingt den Salat vom Maishühnchen probieren! Zum dahin schmelzen! Auch total lecker war das Sashimi vom Butterfisch und das sushi mit dem Aal!!! Ein nettes Gespräch mit dem Besitzer und Sushi- Meister gab es gratis dazu :-) von Herzen wünsche ich Euch Erfolg mit Eurem Konzept, das Ihr Sylt noch lange erhalten bleibt! Nächstes Jahr sehen wir uns dann wieder!!!! read more

Auf die Frage, ob es auf Sylt auch eine Gelegenheit zum Sushi-Essen gibt, sind wir auf die Shirobar gestossen. Zum Glück !!! Das Sushi ist wunderbar, frisch zubereitet, lecker im Geschmack, raffiniert zubereitet und sehr hoch in der Qualität. Alles in allem: Toll!!!! ob es nun die Sashimis sind oder die California Rolls, die Nigiris oder Makis, alles perfekt. Ob Thunfisch, Yellow-Tail oder andere Köstlichkeiten, alles köstlich. Dazu eine wirklich stimmige Weinkarte, mit Weinen, die super zu Sushi passen. Alleine das ist schon schwer! Der Service ist unaufgeregt, professionell und sehr sehr sympatisch. Die Shirobar ist ein Highlight. Auf seine Art und für Sushi! Wir kommen übrigens am Sonntag schon wieder. Nicht nur um zu schauen, ob es nur der erste Eindruck war, sondern auch um perfektes Sushi in einer tollen Atmosphäre zu essen. By the way, Shiro heisst weiss und das wurde von den Inhabern wirklich sehr schön umgesetzt. Sehr gemütlich, sehr stimmig! Alleine die Toiletten sind einen Besuch wert. Und das nur, weil sie so liebevoll gestaltet wurden! Bitte macht so weiter und bitte seid erfolgreich. wir werden wieder kommen, jedesmal wenn wir auf Sylt sind. In der stillen Hoffnung, dass die Shirobar dann noch da ist. Darin sehen wir kein problem, denn wenn ihr so weiter macht, gibt es euch in 100 Jahren noch! Toll!!!! read more

Very nice sushi restaurant on the island of Sylt, and the only one so far. Staff are exceptionally friendly and the sushi is delicious. I am very glad they also offer vegetarian sushi. :) The environment of this restaurant is very clean and nice. White is the main color and it has got fake trees flowers and fake ancient Japanese doors at decorations ~^^ very bueatiful and pleasant. The price is reasonable as German restaurants are a bit pricy in general given the prominent German tradition of home cooking. read more

Das beste Sushi Restaurant, das wir 4, weitgereiste Gourmets kennengelernt haben. Sicher ist es nicht günstig, aber Preis-Leistung-Genuss stimmen total. Die ruhige, Zenatmosphäre ist einfach nur wohltuend, stimmt einen auf eine Genussreise durch die Sushiwelt ein. Jedes Sushi war exzellent, eine Geschmacksexplosion! Wir können nichts Spezielles empfehlen, es waren alle verschiedene Sushispeisen hervorragend, auch die hausgemachten Eiscremes jede Sünde wert! read more

Das Sushi war vorzüglich, jedoch die Preise etwas unangemessen hoch. Ich verstehe, dass man für gute Handwerkskunst und eine ordentliche Atmosphäre im Restaurant auch mal tiefer in die Tasche greifen muss, aber hier stimmte das Preis-Leistungs-Verhältnis nicht ganz. Der Gastraum ist noch einen hauch zu Kantinenhaft um so hochpreisig zu sein. read more

Sushi auf hohem Niveau, vergleichbar mit anderen guten Restaurants in Großstädten. Das es sowas in einer kleinen Stadt gibt ist eher selten und sicherlich der Sylter Klientel geschuldet. Die Preise sind saftig, die Abfütterung wird im Schichtmodell vorgenommen. Was etwas nervt ist die Weigerung Take-Away zu machen. read more

Sushi auf absolut höchstem Niveau . Service, Beratung einfach klasse. Hier wird das Sushi frisch von einem japanischen Sushimeister zubereitet . Darf man nicht verpassen auf Sylt wenn man Sushi mag !!! Sonst hat man was verpasst !!!!!! read more

Auch dieses Jahr waren die Speisen wunderbar. Die Tempura Gambas, Reis Fritas und natürlich die verschiedenen Sushis, alles super lecker. Auch Nachtisch kann man hier beruhigt zu sich nehmen, schmeckt ebenfalls bestens. read more

Hier könnte der Service von der Sturmhaube in die Ausbildung gehen Ausgeglichen, höflich, zuvorkommend und Immer für den Gast da. Die Speisen sind sensationell Wir werden wieder kommen Manfred und Ulla read more

Wow - interessante Lokation! Empfehlung des Hauses war ein sehr leckerer Salat! Dazu sashimi nach Laune des Chefs! Uns hat es sehr gut geschmeckt! Service war spitze! Vielen Dank read more

Sehr liebes Team. Zwischenzeitlich in der neuen Location etwas weniger Flair, dennoch beste Produktqualität und schöne Zubereitung. Preislich mit Großstädten vergleichbar. read more

Uns hat es sehr gut gefallen und wir freuen uns schon auf das nächste Mal. Das Essen war hervorragend und der Service sehr freundlich. Hier findet man Qualität. read more

Und auch heute wieder war das Sushi ein Gedicht!! Egal ob Hot Duck Roll, Lachs/Tuna-Sashimi, eine der anderen Sushi-Rollen oder das hausgemachte Sorbet. read more

Sehr leckeres Sushi und freundliches Personal.