Bemerkenswert fand ich die breite Palette an Zimmern:…read moreAngefangen von einfachen Zimmern mit Etagendusche über Mittelklassezimmer bis hin zu durchgestylten Erlebniszimmern und großen Ferienwohnungen- hier kann sich jeder so einrichten, wie es ihm zusagt. Die tollen Hoteleinrichtungen, die hier schon beschrieben worden sind, kann jeder nutzen. Das Essen war interessant und qualitativ hochwertig zubereitet, die Zutaten fast alle in der Umgegend geerntet. Aber-und jetzt kommt meine Einschränkung und Grund für einen Stern weniger: Warum die Beschränkung auf 100% vegetarisches Essen? Warum kein Fisch, kein Geflügel ? Ich fand es toll zu erleben, wie schmackhaft und fantasievoll man sich vegetarisch ernähren kann! Trotzdem hätte ich zu Nudeln gerne mal etwas Fisch gehabt oder etwas herzhafte Wurst zum Brot. Hier fehlte mir etwas die "Toleranz" gegenüber den Nicht-Vegetariern... Es gäbe doch mittlerweile genügend Anbieter von Fleisch und Fisch, deren Produkte nicht aus Massentierzucht stammen.

This place looks a lot nicer on the outside than it does inside, but I can recommend it based upon…read morethe food, beer & service all of which were good, if not spectacular. I tried the sauerfleisch which is basically chunks of pork with bell peppers in jelly (aspic). For such a random-sounding food, it was pretty tasty. Sadly it was also served cold, but that's how it's meant to be (apparently). At least the potatoes it came with were warm!