Specialties
Das Café versteht sich als Bistro und bietet unter anderem Deluxe Hot Dogs, wechselnde Pasta-, und Quiche-Gerichte, sowie Salate und Kaffeespezialitäten an, zum Frühstück Sandwichs und Croissants. Besonderheit im Angebot sind Produkte der südamerikanischen Küche (insbesondere brasilianische Küche)
History
Established in 2019.
Beginnend ab dem 1. Januar 2019 plane ich eine selbstständige Existenz im Bereich der Gastronomie zu gründen mit der Übernahme eines seit längerer Zeit bestehenden und bisher erfolgreich geführten Unternehmens in der Ritterstraße in Berlin-Kreuzberg.
Mit der geplanten Übernahme des Unternehmens wird die komplette Einrichtung des bestehenden Cafés/Bistros übernommen. Ich habe vor, die Geschäftsräume teilweise neu zu gestalten und zu modernisieren sowie veraltete Technik auf den neusten Stand zu bringen. Die geplanten Aktivitäten sollen in Vorbereitung meiner zukünftigen Geschäftstätigkeit zeitnah im Dezember 2018 erfolgen. Eine Neueröffnung soll dann wie geplant ab Januar 2019 erfolgen.
Meet the Business Owner: Vinicius D.
Nach meiner Ausbildung zum Hotelfachmann habe ich mich überwiegend auf die Bar/Café und deren Fachkenntnisse konzentriert. Dabei stand die persönliche Betreuung und Beratung internationaler Gäste für mich immer an erster Stelle. Meine Erfahrungen im Bereich reibungslose Serviceabläufe, Bestellungen oder Qualitätskontrollen, sowie aktiver Verkauf von Produkten und Dienstleistungen habe ich während meiner beruflichen Laufbahn in den verschiedensten Hotels und Restaurants weiter ausbauen und vertiefen können. Ich habe zehn Jahren Erfahrung im Bereich Hotellerie und Gastronomie