Letztes Wochenende haben mein Mann und ich nebst unserer Tochter einen Ausflug ins Grüne gemacht und uns im Hotel Il Castello eingebucht. Unter anderem möchte ich die Zimmer, den wunderschönen Biergarten mit zahlreichen Kastanienbäumen, sehr nett angelegt und sehr gemütlich selbst zur Abendstunde mit lauter kleinen Leuchten , hervorheben. Wir haben dann ala Carte gegessen. Ich habe einen Dorade Royal vom Grill mit italienischen Rosmarienkartoffeln, frischen Blattspinat und Parmesan genossen. Dazu kann ich nur sagen, vom Geschmack und Anblick hervorragend. Mein Mann war hellauf vom Filetto Aida mit Parmaschinken und Gorgonzolasauce begeistert und unsere Tochter schwellgte in einem kulinarischen Traum einer Rindercarpaccio mit Pfifferlinge, Parmesan und Zitronenvinaigrette. Dazu muss ich sagen, dass das Personal flott, freundlich und äußerst höflich sich um uns kümmerte. Der Biergarten war am Samstag gut gefüllt, was uns auch das Gefühl gab, hier an der richtigen Stelle für ein gutes Essen zu sein. Auch der Chef oder Geschäftsführer kam zur Begrüßung an jeden einzelnen Tisch und auch nach dem Essen erkundigte er sich, ob das Essen auch gut war. Ich muss wirklich sagen, dass ein Gast hier zum kulinarischen König gekrönt wird. Das Essen ist frisch zubereitet, keine Fertigsaucen oder desgleichen und vom Geschmack hervorragend. Die Preise sind für diese Qualität völlig angepasst, nicht übertrieben! Kenne da ganz andere Restaurants. Nach diesem Wochenende werden wir wohl öfters mal einen Trip nach Buch machen, auch ohne Übernachtung, aber zu einem sehr guten Essen read more