Das unique Hotel Appenberg ist ein ehemaliger Bauernhof, der zu einem Seminarhotel umgebaut wurde…read more Einige der Häuser wurden auch in anderen Regionen abgebrochen und hierher verpflanzt. Die Zimmer sind neu renoviert und heimelig, wenn auch in der Nacht etwas warm und stickig. Die Seminarräumlichkeiten (z.B. In einem alten Schulhaus, wie cool ist das denn?) bieten alles notwendige und tragen mit ihrem Charme zum Erfolg bei. Der Küche gilt ganz spezielles Lob. Man achtet auf die lokale Herkunft der Zutaten, die Frische merkt man den Menüs an, ebenso die Liebe die ins Kochen gesteckt wird. Es gibt hier keine Fernseher, darum ist man am Abend mal gezwungen sich mit seinen Kollegen Seminarteilnehmern auseinanderzusetzen anstatt in die Glotze zu schauen! (Aber es gibt einen mässig schnellen gratis Internetzugang, immerhin)

Regional and seasonal menus, exquisitely cooked and lovingly presented. The staff know their way…read morearound a restaurant and attend customers very attentively. No prolonged waiting between courses. A really nice dining experience! So we are back a few weeks later to buy a voucher for friends. At the reception we are asked to please go have a coffee in the restaurant while waiting, which we do. 30min later no voucher. We tell the receptionist we would run an errand at the close-by station. An other half an hour later we finally get to pay for the voucher-and guess what- the two coffees. They were seriously not offered! Before I leave, I use the bathroom, where the toilet paper is missing and there are paper slips on the floor. Let's hope with new management starting next month, things will get back to the way they are supposed to be!