Bei Usingen, einer Kleinstadt im hessischen Hochtaunuskreis, ist der künstlich angelegte Hattsteinweiher einer der beliebten Ausflugziele für das nähere Umland. Sein Name erklärt sich durch die Burggrafen in Usingen, den Herren von Hattstein. Schon im Jahr 1610 finden sich erste Quellenberichte über den Weiher und im 18. Jahrhundert gab es  Wasserleitungen aus dem Hattsteinweiher in die Usinger Innenstadt. In den 70-iger Jahren veranlasste die Stadt die Umgestaltung dieses Naherholungsgebietes in die heutige Form.   Direkt am Ufer liegt das Restaurant Neumann, das besonders mit seiner großen Freifläche seine Gäste willkommen heißt. Klar, dass ein solches Lokal auf das Deftige und Handfeste spezialisiert ist und den eigenen Apfelwein hochhält. Trotzdem bietet die Speisekarte für jeden etwas, vom kleinen Hunger zwischendurch bis zum großangelegten, auch mehrgängigen Essen. Wir entschieden uns für einen deftigen Tartar und gönnten uns zum Abschluss einen Handkäs mit Musik. Was geboten wurde, war gute Hausmannskost, schnörkellos, aber schmackhaft zubereitet. Das Weinangebot ist ausreichend und "die Hexe" als Verdauunghilfe fast schon ein Muss.   Dass der Service ungeordnet und wenig koordiniert verlief, ist in Gartenrestaurants dieser Art häufiger der Fall. Wir erhielten unser Essen gleichzeitig, zuvor die Getränke und die freundliche Art des Bedienenden ließ über manches unnötige Hin und Her hinwegsehen. Dass zudem der Chef persönlich sich um seine Gäste kümmerte, trug zusätzlich zum Wohlfühlen bei.   Wir werden wieder kommen! read more