....ein familien-geführtes vietnamesisches Restaurant. Klein und fein. Ich würde schätzen ca. 25 Sitzplätze. Hier steht der Papa selbst in der Küche und kocht die Rezepte der vietnam. Grossmutter (die hängt an den Wänden verewigt). Da Huy, der Koch, als grosser Sushi Fan bei einem der besten japanischen Sushi Meister gelernt hat, bietet er auch Sushi im Combo an. Und zwar für mich das beste Sushi der Stadt (neben Nagaja natürlich). Die Söhne helfen hinter der Bar und die Mutter Xuyen macht den Service. Hier spürt man Herz und Leidenschaft. Manchmal dauert das Essen etwas länger, aber das Warten lohnt sich immer: wer top frisch und aussergewöhnlich essen will, kann natürlich nicht erwarten dass das Essen so schnell auf dem Tisch ist wie in einem Convenience Food Restaurant. read more