Der "Gasthof Bären" ist ein alteingesessenes über hundertjähriges Traditionshaus, das direkt an der Hauptstraße in Randersacker liegt und leicht zu finden ist auf Grund seiner sehr schönen Außenberankung mit wildem Wein. Lokal wie Hotel finden sich in zahlreichen Führern und werden überaus positiv bewertet.
Über einen idyllisch angelegten Garten, wo man bei geeignetem Wetter Platz nehmen darf, betritt man eine typische fränkische Gaststube, die sich in mehrere Räumlichkeiten gliedert. Die gesamte Einrichtung wie Ausgestaltung, der Kachelofen wie die nachdenklichen oder lustigen Zeugnisse alter Zeiten, schaffen eine angenehme Atmosphäre und verströmen wohltuende Gemütlichkeit.
Die Speisekarte bietet neben mehreren Vesper-Gerichten für die Gäste untertags eine interessante Palette fränkischer Spezialitäten, die von der Küche auf neue Art und Weise zubereitet werden. Frische zumeist im Main gefangene Fische und Wildgerichte, allesamt von Jägern aus der Region, ergänzen die Karte. Das Weinangebot ist adäquat und berücksichtigt natürlicherweise vornehmlich die heimische Premium-Gewächse. Alles, was wir bei unseren bisherigen Besuchen geordert haben, war einwandfrei zubereitet, gefällig angerichtet und ausgesprochen schmackhaft. Soweit wir es erschmecken konnten, waren alle Zutaten frisch.
Ähnlich tadellos würde man sich den Service wünschen, doch dies ist leider nicht der Fall. Dass der Wein nicht nachgegossen wird, schmälert nur wenig das Wohlempfinden, auch wenn es spürbar ist, dass dies die Bedienung nicht als ihre Aufgabe sieht. Dass die Speisen nicht immer gleichzeitig serviert wurden, mag weniger am Service als an der Küche liegen, passt aber in keinem Fall zu dem gehobenen Anspruch dieses Hauses. Dass beim Servieren erfragt werden musste, wem denn nun welches Gericht vorgesetzt werden soll, zeigt die fehlende Kompetenz der Servicekraft. Dies ist in weniger anspruchsvollen Gaststätten auch in Randersacker deutlich besser.
"Der Bär-Wirt", wie dieses Gasthaus vor Ort gerne genannt wird, ist ein gemütliches Haus mit idyllischem Garten und bietet interessante und schmackhafte Speisen, die nicht eben günstig, dem Gebotenen aber angemessen sind. Trotz der Servicemängel ist er in jedem Fall einen Besuch wert. read more
