Ich war mit meinem Freund heute (7.4.2011) das 2. Mal im Buenos Aires!!!!
Wer Wert auf eine gute Speise, zu gerechten Preisen legt, der ist hier genau richtig...
Es war mal wieder ein wunderschöner Abend mit dem sehr "unterschiedlichen Pärchen", was sehr freundlich und zuvorkommend ist..
Man wird hier freundlich begrüßt und zu Tisch gebeten, nach der Auswahl bekommt man als kleinen Vorgeschmack ein bisschen Brot mit 3 versch. Saucen bereitgestellt (Aioli,Chimichurri und eine Art Sourcreme)..
Je nachdem was bestellt wurde, kommt ein kleiner Salat, schön gemischt mit einem leckerem,leichten Dressing..
Das Steak (heute war es ein 300gr. Stück mit Pfeffer-Nuß Kruste medium-englisch), war einfach köstlich zubereitet, die dazugehörige Folienkartoffel einfach ein Genuss...es war im Ganzen einfach wieder vollkommen....
Zum Chimichurri- das ist was für den ganz speziellen Geschmack - die Konsitenz der Sauce ist eher flüssig, mit einem leicht bitterem Nachgeschmack, also ganz eigen...aber einfach mal probieren.. letztes Mal mochte ich es nicht wirklich, diesmal konnte ich nicht genug von bekommen :D
Auch der Nachtisch, der dort gerne also Dankeschön serviert wird ist wieder einmal einfach köstlich gewesen, war es letztens noch ein Panqueque mit einer heissen Karamellsoße und Zimt, war es diesmal das Puddingbrot mit Karamellsoße(mit Amaretto), das süße Brot(enthaltene Früchte:Mango,Äpfel-geht aber auch mit anderen Zutaten)mit Sahne in Verbindung mit dem Karamell-Amaretto Mix war ein Genuss für alle Geschmacksnerven, von süß,erfrischend bis zartbitter...
Die wichtigste Zutat bei wohl allen Gerichten, wie auch selbst die argentiniesche Köchin sagte, ist die LIEBE und das schmeckt man auch, die Leidenschaft fürs Kochen..einfach erste klasse... read more