From the owner: Wir verarbeiten nicht nur regionale Produkte aus unserer Region, s o n d e r n wir erzeugen viele…read moreProdukte selbst. Unser Fleisch vom eigenen Hof liegt vom Füttern und Pflege der Tiere, über Schlachten und Verarbeiten bis in die Küche in den Händen von Michael Stiegeler.

From the owner: Seit 1966 wird das Gourmet Restaurant Adler in Häusern im Südschwarzwald mit einem Michelin Stern…read moreausgezeichnet. Damit gehört das Sterne Restaurant im Schwarzwald, nur 60 km von Zürich, Basel und Freiburg, bereits seit 48 Jahren zu den besten Gourmet Restaurants in Baden-Württemberg. Florian Zumkeller und sein Team erfinden traditionsreiche Sterneküche täglich neu. Nehmen Sie sich Zeit für den Genuß unseres großen Gourmet-Menü "Menü Surprise", oder treffen Sie Freunde oder Geschäftspartner zum Lunch beim regionalem 3-Gang Menü ab 39 Euro. Sterne Restaurant im Schwarzwald Die unterschiedlichen Stuben unseres Gourmet Restaurants - vom typischen Schwarzwälder Stil bis zur eleganten Dinner-Atmosphäre - bieten den richtigen Rahmen für ein romantisches Candle Light Dinner, Familienfeiern und Geschäftsessen.

From the owner: Wir sind ein kleiner Landgashof im Südschwarzwald. Der Kunde soll sich bei uns wie Zuhause fühlen…read more Wir überzeugen mit Freundlichkeit und Herzlichkeit. Einfach entspannen und genießen in unserem schönen, gepflegten typischem Schwarzwald Landgasthof auf dem Dachsberg, dass mit urgemütlicher Atmosphäre und sehr viel Liebe zum Detail einlädt, richtig los zu lassen und sich vom Alltag zu erholen. Wir bieten Ihnen saisonale, regionale und anderweitige Spezialitäten an. Wir wählen unseren Zutaten und Lieferanten ganz bevorzugt von der Region aus um Ihnen auch mit Speis und Trank den Schwarzwald noch ein bisschen näher zu bringen. Selbstverständlich bieten wir auch Speisen für Vegetarier und Gästen mit Nahrungsmittel-Intoleranzen an. Ein vollkommen naturbelassener Ort im Hotzenwald auf dem Dachsberg auf einer Höhe von ca. 1,000 m ü. M. mit unverfälschten Schönheit, vermittelt uns ungeahnte Kräfte, die Gedanken werden klar. Liebe findet Platz.​