Specialties
Ravintola SOMAsta saat nerokkaan, terveellisen, maidottoman ja gluteenittoman sushiburriton. Olemme lisäksi lisänneet listalle Suomen maukkaimmat kulhosalaatit. Meiltä saat laadukasta ja terveellistä ruokaa nopeasti.
History
Established in 2016.
Soma nimi tulee San Franciscon SoMa -alueesta, josta ystäväporukka tämän idean poimi.
-Istuimme italialaisessa ravintolassa lounaalla, kun huomasimme pitkän jonon ihmisiä kiemurtelevan pitkin katua. Pakko oli lähteä katsomaan mitä tuolla oikein tapahtuu, kertoo Sami Ateek ravintolan isärullaaja.
Sushiburrito oli tämän ilmiön takana ja nyt se on Suomessa.
Sushiburrito on meksikolaisen burriton ja japanilaisen sushin fuusio.
Se on kädestä syötävä, raikas, terveellinen noin 550 grammaa painava rulla. Sushiburritoissa sulautuvat yhteen Aasian ja Etelä-Amerikan ruokakulttuurit.
Suomeen tuotteet on kehittänyt Top Chef -finalisti Samu Koskinen. Päärullaajana hän on yhdistänyt monia tekstuureja ja makuja muodostaen niistä herkullisia kulinaarisia kokonaisuuksia.
Kaikki kastikkeista lähtien valmistetaan omassa keittiössä. Sushiburrito kääritään aina asiakkaan edessä ja se rakentuu ilman puolivalmisteita. Ne ovat värikästä, raikasta ruokaa, jonka koostumus on rapsakka, kun sitä puraisee. S
Meet the Business Owner: Samu Koskinen K.
Suomeen sushiburritot on kehittänyt Top Chef -finalisti Samu Koskinen. Päärullaajana hän on yhdistänyt monia tekstuureja ja makuja muodostaen niistä herkullisia kulinaarisia kokonaisuuksia.
Samu on työskennellyt kansainvälisesti lukuisissa gourmet ravintoloissa tuoden hienostuneen opin niistä nyt pikaruokaan. Tämä näkyy tuotteiden laadussa.