What a wonderful coffee stand/cafe in El Mercado de Ruzafa! Great, gourmet/artesenal coffee is not…read morecommon in Valencia, BUT this place is a hidden gem. We bought our coffee grinds here (Kenya blend is excellent), and tried Aeropress coffees made by Alfredo. He and Taira are SO knowledgeable about coffee and how to make good coffee using the various devices...Aeropress..French Press...Siphon..etc. They kindly explained how to use the Aeropress to us (we have one ourselves at home), and gave us a bunch of fun facts like the fact that coffee beans actually come from "coffee fruit" which look like cherries! We love this place and if you love coffee like us, this is a must-try in Valencia! =)

From the owner: BRANDING: "Este café como ningún otro". Tenemos nuestro…read morepropio tostador, eliminando intermediarios y costes para nuestros clientes. Desde nuestros puntos de distribución ofrecemos a nuestros clientes un tueste natural de variedades de café de orígenes de diferentes zonas geográficas del mundo, todas ellas catalogadas como Specialty Coffees o Cafés de Especialidad. Coffee Time Roasters cubre un mercado en expansión y solicitado cada vez más por parte de los consumidores de café. Mimamos con nuestro tueste artesano cafés de orígenes, 100% arábica y de alta gama, para según qué método de extracción sea destinado, elegido siempre por el cliente (espresso, aeropress, french press, V60, chemex, dripper, sifón japonés o torre fría). El hecho de contar con productos de calidad a buen precio, hace que nuestros productos sean accesibles para cualquier poder adquisitivo. Elegir productos de calidad en nuestro caso no tiene coste añadido. Vamos más allá del intercambio con una mayor justicia en el comercio. Resaltamos la necesidad de un cambio en el comercio convencional, un negocio exitoso puede también dar prioridad a la gente. Coffee Time Artisian Roaster está integrado exclusivamente por baritas formados y certificados por la SCAE.