From the owner: Potete trovarci sul centrale Corso Roma a Gallipoli per vivere un'esperienza autentica ed immersiva…read morenel territorio. Stando seduti ai nostri tavoli, potrete gustare verdure e insalate prodotte nelle nostre campagne. Un'accurata ricerca delle materie prime, unita alla cura messa in cucina dalla nostra cuoca, nascono i nostri piatti semplici, pieni di gusto autentico. Ci piace giocare abbinando vini ed Olio Extravergine di Oliva. Il gambero viola di Gallipoli viene da noi abbattuto, come da normativa, e proposto con una leggera marinatura o al sale rosa dell'Himalaya. Le nostre proposte imperdibili:orecchiette con cimette di rapa, la purea di fave, il polpo con le patate, l'insalata di mare, le fritture,i pezzetti di cavallo al sugo, la parmigiana di melanzane, il tortino di cioccolato con l'olio EVO.
Ogni proposta colpisce il palato regalando un'esperienza di gusto eccezionale. #intendernonlopuochinonloprovs