SIGNORI si nasce, IMPRENDITORI si diventa. A mio avviso, il proprietario della pizzeria, al momento, manca delle doti minime fondamentali che gli permetterebbero di raggiungere ben altri livelli di qualità.
La prima dote è l'educazione quelle che fortemente ricerco nel genere umano, e non di rado riesco anche a trovare, la seconda dote è l'intelligenza il segreto del successo di ogni imprenditore! Caratteristiche umane che chi si occupa della gestione di un locale pubblico dovrebbe possedere a prescindere dal fatto che si riesca (o meno) ad offrire ai clienti un ottimo pasto, fattore che (tra l'altro) rientra nelle casistiche del "minimo sindacale" in fatto di ristorazione! Premesso ciò, "IL SIGNORE" in questione non mi vedrà più nella sua Pizzeria ed ogni sua ipotetica risposta, non farà altro che avvalorare il mio pensiero su di Lui a riguardo! read more
