From the owner: Patisserie - chocolaterie Couleurs chatoyantes et formes…read moreétonnantes, les créations sont marquées par l'élégance et empreintes d'une touche de féminité. Fruit d'un voyage, d'une rencontre, d'un coup de cœur autour d'un produit, pâtisseries et macarons se déclinent ici en collection au fil des saisons. Des classiques revisités et des créations pures tout en gardant à l'esprit les bases incontournables que sont le goût et la construction. Provoquer l'émotion, jouer sur les sensations, surprendre, Sébastien Bouillet met tous vos sens en éveil... Ils s'appellent Odéon, Tendance, St Hô ! Caramel Vanille, Louvre ou Saint Domingue... Leur point commun ? La douceur, la fraîcheur et la légèreté. La précision et l'équilibre sont ici au service de la gourmandise. Passionné de chocolat, il propose également une gamme de 28 bonbons chocolat croquants, fondants ou au goût amer... Ganaches au poivre sauvage de Madagascar, pur origine ou parfumées, pralinés maison à l'amande ou à la noisette, rien n'est laissé au hasard. Le sucré, l'acidité, les parfums et les textures sont au coeur de la réflexion pour provoquer, dans une explosion harmonieuse de saveurs, une expérience gustative unique.