From the owner: Que de douceurs ! Cette biscuiterie est, depuis 1889, spécialisée dans les petits fours, qu'elle…read morefabrique artisanalement. En plus de ses spécialités habituelles, elle propose les produits de saison ; galettes des rois, cornivelles, et bûches de Noël. C'est, de plus, un dépôt de pain et de viennoiseries. Enfin, n'hésitez pas à faire appel à son savoir-faire pour vos grandes occasions ; noces, banquets, etc.

From the owner: Douceurs Comme semble l'indiquer la vitrine du magasin, le palais du chocolat devrait se cacher…read moreici, depuis 1876. La présentation est effectivement soignée ; même la boutique de la chocolaterie Duceau est recouverte de bois sombre couleur... chocolat. Tout ici met à l'honneur le cacao travaillé sous toutes ses formes ; bouchées, truffes, bonbons... Car ses artisans sont aussi confiseurs.

A national chain of chocolatieries, founded and based in Bayonne. We have been to several, and…read morealways have a good experience there. The chocolate bouquets make especially nice gifts, and the giant sheets of thin chocolate are nirvana for those who wish to taste their way to chocolate oblivion. Stopped in one of the Bordeaux locations, where the girl working the counter was incredibly delightful as we work through our tasting in Franglish. I suppose a real connoisseur would tell you there are finer chocolates to be had in France, but I'm going five stars on this one simply to say thanks for the helpful staff person. She made our day!

From the owner: Chocolat à la folie On y trouve toutes sortes de chocolat : à la cannelle, aux épices, lait…read morenougatine, grandes origines... Joliment présentés, les coffrets cadeaux chocolat se font luxueux. Vous entrez dans l'Atelier du chocolat de Bayonne pour choisir les feuilles de chocolat, humer de délicieuses senteurs de cacao fondu et même admirer l'art déployé par les chocolatières et chocolatiers dans la mise au point, le tablage et fabrication des feuilles de chocolat. En tout, ce sont 24 chocolats aux parfums différents qui sont présentés dans de larges paniers en osier et sont fabriqués artisanalement dans la boutique, devant les consommateurs. L'atelier est né à Bayonne et se répand à travers toute la France. Une boutique que les chocolatophiles doivent absolument connaître.