Leider muss ich die negativen Kritiken von NimzoNent und peteyh77 bestätigen. In der Zusammenfassung: positiv: - viele warme Speisen wie die gebratenen Fische, Lammkoteletts sind geschmacklich gut ausgefallen - Kreative Ideen für neue Sushi-Variationen - Gurkensalat war lecker. ABER: - Reis/Fisch Verhältnis beim Sushi viel zu viel Reis - Sushireis war teilweise so kalt wie direkt aufgetaut und viel zu sauer - das Rinderfilet war entweder von minderer Qualität oder aufgrund der anscheinend fehlenden Erfahrung des Koches zäh gebraten. - im Allgemeinen zu große Portionen. Teilweise bekommt man die Spezialrollen bei den Sushi Angeboten kaum komplett in den Mund. - Immer weniger Bestellungsannahmen schon ab der Mitte der Zeit trotz des leeren Restaurants. - Niemand hat bei uns gefragt, ob es denn überhaupt geschmeckt hat. UNBEDINGT FRAGEN. Ich hätte diese Liste hier definitiv aufgezählt. - Wasabi + eingelegter Ingwer schwanken sehr stark in der Qualität (bei einer Person schien es schon vor Tagen zubereitet worden zu sein) Neutral: - Professionalität der Bedienung. Übung macht den Meister und mehr gibt es da nicht zu sagen. Bevor ich hier jetzt aber ebenfalls dieses Restaurant an den Galgen hänge, würde ich gerne auf das Gesamtkonzept und das Preis/Leistungsverhältnis eingehen, welches man hier bekommt. Es ist für knapp 22 Euro unmöglich, das richtige Verhältnis von Reis zu Fisch bei Sushi zu erreichen und gleichzeitig noch diverse hochwertige Fleischsorten anbieten zu können. Für meinen persönlichen Rat würden mir insgesamt folgende Lösung einfallen für die jetzige Lage. - Man entfernt einige Angebote von der Speisekarte, die sehr selten bestellt werden, aber teure Zutaten benötigen. Stattdessen sollte man sich voll auf einen möglichst guten Sushireis konzentrieren, der DEFINITIV DIE RICHTIGE TEMPERATUR BRAUCHT!!!!. Das heißt im klartext mindestens über 15°C. Zusätzlich sollte man nach meiner Einschätzung die Hälfte an Essig in diesem Reis verwenden. Alleine mit diesen beiden Änderungen würde man den Geschmack um ein Vielfaches verbessern. Dabei müsst ihr das Sushi-Reis-Verhältnis garnicht großartig ändern. Macht einfach nur kleinere Portionen mit etwas weniger Fisch und Reis. - Selbst mit demselben Sushi-Reis-Verhältnis sind bei eurer Location 22 Euro zu wenig. Wirklich angebracht wären mindestens 25-26 Euro(Standardpreis für ähnliche Sushi-Läden mit wesentlich höherer Qualität). Getränke dürfen ruhig 0,5 1,0 Euro teurer sein. Vergesst nicht dass ihr hier exklusive Speisen anbietet. Die dürfen hochwertiger sein und da darf man etwas mehr Geld verlangen!! Für 3-4 Euro Preisunterschied sollte man nicht an den falschen Enden sparen. Ich will es mal so ausdrücken: Wenn ihr für ein All You Can Eat von 26 Euro dieselbe Sushi-Qualität erreichen würdet, die ein ähnliches Sushirestaurant in Düsseldorf momentan anbietet, dann würde ich jederzeit mit Freuden zu euch kommen. Dieses Restaurant hab ich mehr oder weniger als Einführung in die japanische Küche erlebt und hätte ich dort eine so mangelhafte Qualität erhalten, dann würde ich höchstwahrscheinlich Vorurteile gegen die japanische Küche haben. Ihr solltet meiner Meinung nach in Aachen genau so eine Rolle einnehmen, da ihr die absolut einzigen im Umkreis von gut 50 km mit diesem Konzept seid und dementsprechend ein großes Erfolgspotential vorhanden ist. Derzeit ist es aber in meinen Augen eine Verschwendung von gutem Fisch und Fleisch. Ihr habt ein eigentlich sehr schönes Restaurant mit einem Konzept, was sich in vielen Städten bereits gut etabliert hat. Ich hoffe ich konnte euch den einen oder anderen Denkanstoß geben und würde mich darüber freuen, wenn ihr diese wesentlichen geschmacklichen Mängel beseitigen könnt. Erreicht ihr in meinen Worten eine Qualität von Das ist echt lecker, aber noch nicht ganz so gut wie Vollpreis Sushiläden, dann habt ihr es geschafft und ich würde mich sehr darüber freuen. Gruß, Thorgran EDIT: Nach insgesamt 3 weiteren Besuchen bei Ozaki (immer Mittagstisch) kann ich nur großes Lob aussprechen. -Der Reis ist jetzt nicht mehr übersäuert und schmeckt gut. -Die Temperatur vom Reis ist angenehm und stört nicht mehr. -Fisch-Reis-Verhältnis und Größe der Sushi-Rollen scheinen auch besser zu sein. + 1 Stern dafür -Beilagen sind frisch und ansehnlich. -Warme Gerichte soweit allesamt lecker. -Wartezeiten haben sich enorm verbessert. + 1 Stern nochmal Deshalb gibt es von mir nun 4 statt 2 Sterne! Weiter so! read more

Ich war gestern mit meinem Freund zum ersten Mal im Ozaki zu Abend essen. Die Bedienung war sehr sehr freundlich und sehr sehr aufmerksam. Zunächst einmal erklärte die Dame uns das Konzept, hat aber (ausversehen?) ausgelassen, dass man 3 Stunden Zeit hat so viel zu essen wie man kann, sie legte uns bloß den Zettel vor, auf dem 3 Bestellrunden verzeichnet werden können. Somit gingen wir davon aus, dass man nach 3 Runden fertig zu sein hat. In jeder Runde darf man abends 4 Gerichte bestellen pro Person. Die Auswahl reicht von Sushi, in sämtlichen Variationen über Gemüse in Tempura oder als Spieße, Fleisch und Fisch in verschiedenen Variationen. Die Portionen beim Fleisch und Fisch sind sehr sehr überschaubar, damit man möglichst viel probieren kann. Das Sushi war zum Teil recht groß und die Portionen Nudeln und Reis waren auch ziemlich happig. Da ich kein Sushi-Esser bin, kann ich zu der Qualität nichts sagen, meinem Freund, auch kein erfahrener Sushi-Esser(!), hats aber geschmeckt. Das Fleisch war immer mit ein bisschen Soße versehen, die gigantisch geschmeckt hat. Die Preise der Getränke waren völlig im Rahmen, Eine 0,25 Cola 1,90 EUR. Zum Schluss gabs eine Kugel Eis in verschiedenen Sorten. Ich hatte Green Tea, mein Freund Litschi. Insgesamt waren wir sehr zufrieden und pappsatt :) Wir haben zu zweit ca. 58 EUR bezahlt. 2x knapp 24 EUR für das all you can eat und ca. 10 EUR für 3x Cola, 1x selbstgemachter, sehr spezieller aber leckerer Eistee und 1x Becks read more

Ein Sushiladen für die breite Masse. Hier kann man viel essen, für relativ wenig Geld. Allerdings ist die Qualität des Sushis, wie in den meisten Restaurants mit diesem Konzept, unzureichend. Sie benutzen viel zu viel Reis für jedes Sushi. Dieser war dazu noch sehr säuerlich und oftmals eiskalt. Das Dinner lohnt sich hier überhaupt nicht. Die Bedienung wirkt zwar ganz nett, ist aber noch sehr unprofessionell. Fazit: Wenn man mittags sehr viel Hunger hat durchaus in Ordnung. Allerdings muss man sich im Klaren sein, dass das Sushi, welches man bekommt, nicht gut ist. EDIT: Ich war in der Zwischenzeit noch weitere 4 Mal bei Ozacki und die oben genannten Makel haben sich zum größten Teil verflüchtigt. Besonders das Mittagsangebot ist vom Preis-Leistungsverhältnis aufgrund der Nigiris unschlagbar. Deshalb setze ich die Bewertung von 2 auf 4 Sterne rauf. read more

Hallo, habe mich hier extra registriert um das Ozaki zu bewerten, Also allem in allem war das Essen (Sushi ) sehr gut, kam prompt, die Bedienungen sind zuvorkommend und sehr freundlich. Was mir ganz persönlich nicht so gefallen hat.. das die Sachen vom Grill etwas. naja einfach verkohlt geschmeckt haben. Aber mit der zweiten Bestellung mit Sachen vom Grill war es besser ( Ausnahme?). Desweiteren das es ziemlich groß ist, es ensteht zwar ein Asiatisches Flear aber keine gemütlichkeit. Bin aber zufrieden. komme wieder, un für 11,90 Mittags kann man nichts falsch machen. :) read more

Ozaki Sushi & Grill gehört für mich schon jetzt zu den Top-Adressen, wenn es um leckeres Sushi und japanische Speisen geht. Ich war am Montag zur Eröffnung Gast im Ozaki und war auf Anhieb mehr als begeistert. Atmosphäre und Einrichtung sind klasse, das Personal ist super freundlich und zuvorkommend, das Sushi, ist das Beste, das ich in Aachen bisher gegessen habe und dann ist das ganze auch noch All you can eat :D Ein tolles Konzept mit noch besserem Essen und Qualität, dass wirklich jeder einmal selbst probiert haben sollte. read more

Mein Mann und ich waren gestern in Ozaki essen und da wir aus Frankfurt kommen sind wir gutes Sushi gewohnt. Zugegen wir aber erst seit ein paar Monaten in Aachen wohnen und wir gerne Sushi essen, haben wir mehrere Sushi Restaurants in Aachen ausprobiert und waren bisher nicht zufriedenstellend. Jedoch großes Lob an Ozaki, es war alles außerorderntlich frisch und lecker. Hinzu kommen die deliziösen Weine. Jetzt fühlen wir uns ein wenig daheim :). Es wird definitiv unser Stammrrestaurant werden. read more

Ich bin begeistert! Sehr nette und super schnelle Bedienungen. Leckeres Essen (wir haben fast du ganze Karte durchprobiert und bis auf eine Speise hat uns alles sehr gut geschmeckt). Wie man so gute Qualität zu dem Preis anbieten kann, ist mir ein Rätsel. Getränkepreise sind auch absolut normal. Wir kommen bestimmt wieder! Fazit: hingehen, es lohnt sich :-) read more

Kurz gesagt: Hier stimmt einfach alles! Atmosphäre, Service und vor allem das Essen! Schon lange nicht mehr so gut gegessen in Aachen wie bei Ozaki. Das wird definitiv nicht mein letzter Besuch dort gewesen sein! read more

Das Ozaki in Aachen ist einfach spitze! Das Essen super lecker, freundliche Mitarbeiter und ein echt gemütliches Ambiente. Wer gerne lecker Sushi essen möchte ist hier genau richtig. read more