From the owner: Bisteccheria | Pizza Gourmet | Hamburgeria…read more
Flame'n Co.. è la brasserie per una nuova generazione di viaggiatori golosi: arredamento dal design metropolitano, atmosfera originale, menù per un'esperienza di gusto unica.
Nata da un'idea di Marco Carraro, chef riconosciuto per diversi anni con 1 Stella Michelin, propone: la carne in tutte le sue declinazioni cotta alla brace e cruda, hamburger gourmet, specialità gastronomiche, birra agricola Zahre di Sauris (Ud) e oltre 100 vini anche al calice, oltre a Cocktails e aperitivi.
Steakhouse: Carni scelte da tutto il mondo (U.S.A., Francia, Spagna, Irlanda, Uruguay, Italia, Scozia,...) e tagli particolari (Costate alla fiorentina, picanha, reale chuck roll, asado, bavetta, colita de cuadril, filetto, bife de ancho, secreto iberico, ... ). Flame'n Co. propone in esclusiva una cucina alla brace, sana e gustosa, grazie all'innovativo sistema di cottura alla brace X-OVEN, grill e forno insieme, che vi farà provare l'esperienza di carni con un gusto, una morbidezza e una fragranza irraggiungibili, con carbone di legno di mogano dalle mangrovie cubane.
Galletto alla Brace: Galletto italiano Vallespluga, cucinato al momento per 35 minuti sulla brace, dal sapore originale frutto di una marinatura con un mix di aromi naturali creato dai nostri chef.
Hamburgeria: Hamburger gourmet con carni lavorate e macinate al momento, pane artigianale, ingredienti selezionati e quanto più possibile di stagione.
Enjoy, Flame'n Co. brasserie!