Thank you to help for helping me find a restaurant with two of my favourite styles of French…read morecooking, southwest and Lyonnaise. The staff speak English, they are very welcoming, the other customers are adorable. The food was GREAT! They use real baguette, not "grande surface" bread. The owner uses fresh ingredients--he told me he drives an hour round trip in the morning to get the best stuff in downtown Bordeaux. We will definitely be back on our next Bordeaux trip! I posted pictures of the salade lyonnaise, the cuttlefish salad, the steak-frites and the gambas (giant prawn). We also had the floc as an appetizer; from the region, it is very sweet.

From the owner: Le Sud-Ouest à l'honneur Depuis le mois de mars 2007, le P'tit Bouchon a changé de concept. Fini…read morel'esprit bouchon lyonnais, le chef a décidé de privilégier la cuisine du Sud-Ouest. Les spécialités sont le cassoulet (en hiver), l'andouillette, l'axoa basque coupé au couteau et le tartare basque ; inutile de préciser que tous les plats sont faits maison. Au P'tit Bouchon, pas de longue carte, il y a le choix entre 3 assiettes repas, 6 plats et quelques desserts. Les convives font eux-mêmes leur menu. Tout est fait pour que le lieu soit convivial et agréable. A commencer par la décoration avec ses nombreux cadres aux murs, ses meubles chinés, ses tables noires et ses banquettes rouges qui donnent le ton, le tout dans un esprit bistrot du début du XXème siècle.

From the owner: Cadre verdoyant et cuisine raffinée Situé dans un environnement calme, verdoyant et à moins de 15…read moreminutes de Bordeaux, l'établissement offre sur la table une cuisine variée, avec des aliments issus du marché du jour. Dans l'assiette, des huîtres, des viandes rouges, des poissons grillés et des pâtisseries maison. La carte des vins comprend un grand choix de vins des Graves (notamment des Pessac Léognan ...). Si l'intérieur, décoré par de nombreuses antiquités, est agréable l'hiver, on s'installera confortablement, lors des beaux jours, près de la cascade dans le jardin d'été.

From the owner: Hôtel d'application du lycée hôtelier de Talence Attention, cet établissement est fermé tous les…read moreweek-ends et pendant les vacances scolaires