From the owner: Du bon et du copieux Le Moulin à Soufre est situé à Rivesaltes. La clientèle est accueillie dans un…read morecadre chaleureux, avec murs en pierres apparentes et poutres en bois. Selon l'envie, on peut s'installer en intérieur, dans la véranda ou sur la terrasse dès les beaux jours. Côté cuisine, la maison propose ses spécialités comme notamment, la morue gratinée à l'aïoli, le poulet aux gambas, le fréginat façon Moulin, l'épaule d'agneau ou encore la Zarzuela maison. Quant aux portions, elles sont des plus généreuses ! A titre d'exemple, les entrecôtes pèsent 400 à 450 grammes, les côtes de boeuf 800 grammes... pour une personne !