Specialties
Mets. Nm (du latin missus, mis sur la table). Aliment préparé qui entre dans la composition d'un repas.
Sens. Nm (du latin sensus). Sensibilité ; faculté d'éprouver le monde par les sensations.
MetSens, c'est le savoir-faire d'un " artisan cuisinier ". Ne cherchez pas, ce terme a été inventé de toute pièce. "Artisan" pour le côté fait maison et proximité.
Autre priorité le goût. L'authentique, celui que l'on retrouve uniquement dans des produits frais sélectionnés avec soin chez des artisans. La sélection de produits que nous fessons est l'héritière de traditions et d'une transmission continuelle de savoir-faire.
Un savoir-faire qui s'exprime dans les différentes formules que propose la boutique :
- plat du jour, gratinés, tapas, tartines, desserts
- antipasti et pâtes fraîches
- charcuteries fines et fromages affinés
- le coin de la mer : saumon fumé d'Ecosse, thon fumé, tarama
Une offre à toute heure :
- le petit déjeuner : café d'origine, jus frais, viennoiseries
- le déjeuner : sandwichs, salades, plat du jour, desserts
- le goûter : boisson chaude, jus frais et pâtisseries
- les apéros : planche de charcuteries, planche de fromages, antipasti...
- l'emporter : plats traiteur, charcuteries, fromages, antipasti, pâtisseries...
MetSens est la boutique traiteur de référence qui mêle sans complexe la vente à emporter, le grignotage, le snacking, l'épicerie et le bistrot.
Ajoutez encore gourmandise, plaisir, convivialité... Et vous commencerez à cerner le concept !
History
Established in 2009.
En 2009, Thomas crée un service traiteur événementiel qu'il baptise " MetSens ". Il mène sa jeune entreprise autour de trois notions essentielles : qualité des produits, authentique et savoir-faire.
Après 4 ans d'activité, il développe " MetSens " sur une nouvelle activité : une boutique traiteur qui ouvre dans le quartier des 5 Avenues en mars 2013.
L'aventure continue en 2014 avec l'ouverture d'une seconde boutique à la Joliette, aux Terrasses du Port !
Meet the Manager: Thomas A.
Thomas est un jeune entrepreneur Marseillais, mais c'est avant tout un globe-trotter gourmand. A la suite de ses études dans le domaine de l'hôtellerie et après diverses expériences dans différents établissement prestigieux en France et à l'étranger (chez Alain Ducasse et Guy Savoy notamment), il part pendant près de deux ans faire un tour du monde qui le conduira en Afrique, en Amérique et en Asie. La tête remplie de projets, il revient sur ses terres pour commencer une nouvelle aventure.