From the owner: Bienvenue au restaurant français GILG !…read more
Situé en plein cœur de la ville de Mittelbergheim en Alsace, un village qui regorge de trésors culturels, ce restaurant traditionnel vous ouvre les portes de sa maison, un lieu où vous pourrez trinquer sans pudeur. L'équipe saura vous accueillir dans une ambiance authentique, conviviale et chaleureuse. Vous vous retrouverez dans un décor typiquement alsacien qui vous transportera dans un lieu calme, remplit de charme.
Dans ce lieu paisible, on s'y retrouve en famille ou entre amis. Ce bon restaurant traditionnel vous proposera d'excellents plats, cuisinés par un chef emprunt de nouveautés, pour une vraie découverte culinaire. Une cuisine faite maison basée sur des produits frais et locaux.
Pour commencer, laissez-vous surprendre par un velouté de homard frais parfumé à l'estragon ou l'incontournable foie gras accompagné de son délicieux pain d'épices et sa confiture à la quetsche.
Côté plat, laissez-vous surprendre par l'incontournable côte de veau sauce morilles. Amateurs de poissons ? Le chef vous propose le médaillon de Bar et Homard à la sauce crustacée, des cuisses de grenouilles fraiches au Riesling aromatisé à l'ail.
Concluez cet instant par une petite douceur : le vacherin glacé ou le Cyrano glacé au croquant.
Vous pourrez également profitez des chambres de l'hôtel GILG aussi chaleureuses et authentiques que le restaurant, toutes dans un décor sobre, coquet et convivial.
