Specialties
Pâtisserie, Salon de Thé, traiteur, la Maison Charrié, située 4 place Raspail proche des berges du Rhône à Lyon, vous invite à découvrir la gastronomie sucrée, aux nouvelles saveurs, dans une ambiance chaleureuse et moderne. La recherche de qualité des produits, et leur originalité, alliés à la convivialité font de ce lieu, le Rendez-vous des Lyonnais Gourmands, petits et grands.
History
Established in 2011.
Du sucré... au salé
La Maison Charrié, de la pâtisserie, salon de thé aux glaces, du plat du jour au service traiteur.
De la cuisine française aux mézzés libanais, et sans oublier le brunch du dimanche concocté avec des produits de qualité. Voici en résumé, toutes les possibilités de vous régaler à la Maison Charrié. Dans un intérieur aux couleurs acidulées ou en terrasse dès les premiers rayons de soleil, à toute heure de la journée, venez dégustez !
La Maison Charrié
Cécilia Charrié, chef Pâtissière
Le mot du chef :
La Maison Charrié symbolise ce que je souhaitais créer : un lieu chaleureux aux saveurs sucrées, dans lequel chacun, petit et grand, se sent bien accueilli, comme à la maison et en toute convivialité.
L'ORIGINALITÉ : A deux pas des berges du Rhône, la Maison Charrié avec sa terrasse calme et ensoleillée, encadrée de verdure, offre une vue imprenable sur l'Hôtel de Ville et la colline de Fourvière.
Meet the Business Owner: Cécilia C.
Chef pâtissière de la Maison Charrié, Cécilia sort major de promotion en Arts Culinaires de l'Institut Paul Bocuse en 2008. Ses trois années au sein de l'Institut lui ont apporté une formation aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie, une méthodologie, et une rigueur afin de vivre pleinement sa passion. Cécilia acquiert une première expérience en 2007 à Genève, au Parc des Eaux Vives, où elle découvre le restaurant gastronomique de cet hôtel 5 étoiles, puis se forme en pâtisserie chez Ladurée à Paris puis à Toronto aux côtés du chef Thierry Schmitt. A son retour en France, elle se tourne vers un parcours "Traiteur" à la Potinière à Lyon avant de retrouver la pâtisserie en 2010 à la Brasserie de l'Ouest en tant que demi chef pâtissière.
C'est tout naturellement qu'en juin 2011 que Cécilia décide d'ouvrir son premier salon de thé-pâtisserie dans le 7ème arrondissement à Lyon.