Leider kann ich das Restaurant Maison Blue absolut nicht weiterempfehlen!!! Aufgrund der guten Bewertungen im Internet und bei Qype, haben auch wir (eine kleinere Gruppe) uns entschlossen dort essen zu gehen. Das Ambiente war sehr fein und nett, aber das war es dann auch schon. Negative: - Wir haben ca. 3 Std. auf unser Essen warten müssen und von Seitens des Service kam in den 3 Std. nicht einmal eine Info, dass es mit dem Essen was länger dauern wird. Wir als Gäste sind in den 3 Std. mehrmals aufgestanden und haben nachfragen müssen, wie lange es denn noch dauern wird. Man vertröstete uns mit: " alles ist in arbeit und wird bald serviert". - Die Gerichte wurden vom Service anders vorgestellt/beschrieben, als die, die wir dann letztendlich auf den Tellern hatten. Auf Nachfrage unsererseits wurde uns mitgeteilt, das Beilagen in der Küche ausgegangen sind und diese durch andere Beilagen ersetzt wurden sind. Das Personal gab zu uns darüber vorher nicht informiert zu haben und die Gerichte anfangs anders vorgestellt zu haben. Der Kritikpunkt das hätte man uns doch vorher sagen müssen, damit wir ein Mitspracherecht bei der Beilagenauswahl haben wurde abgeschmettert und nicht für voll genommen. -Ich war sehr überrascht, als ich nach drei Tagen Kartoffeln essen und freudiger Erwartung auf meine hausgemachten Pasta aufeinmal schon wieder Kartoffelpuffer auf meinem Teller hatte, obwohl ich dies nicht bestellt hatte. Da hätte ich doch lieber einen Salat als Beilage gehabt wenn der Nudelteig schon ausgeht! - Bei abschliesender Beschwerde war der Service leider nicht einsichtig. Kritik wurde zwar angehört aber dann zu Gegenkritik umgewandelt. Keine Einsicht! Schuldzuweisung fand statt gegenüber dem Kunden:Uns wurde gesagt, es sei normal in guten Restaurants bis zu 3 Std. warten zu müssen. Ausserdem wäre es doch toll andere Beilagen auf den Tellern zu haben. Über Kartoffelpuffer hätte sich bis jetzt noch kein Gast beschwert. Nach langem hin und her gab es Preisnachlass (ingesammt wurden uns 3 Wasserflaschen abgezogen und die Pasta, die eigentlich keine Beilagen haben sollte wurde um 3 Euro reduziert, da ja Pasta ausgegangen ist und durch Beilagen ersetzt wurde). Bei so einem hochklassigem und teurem Restaurant, empfand ich es als eine Frechheit bei einem Endbetrag von ca 300 Euro nur 20 Euro Preisnachlass zu geben. Auch der Anruf beim Chef des Restaurants hat leider nichts gebracht. Ich hatte gehofft zu hören, dass er sich dafür entschuldigt, was immer da auch abgelaufen ist und meine Kritik annimmt um sie bei den nächsten Gästen zu vermeiden. Da er aber nicht dabei war, hätte er auch nicht viel dazu sagen können leider hat auch er sich auf Seiten seines Personals gestellt und eine Entschuldigung kam leider nicht! Keine Einsicht und keine Entschuldigung!!! ABSOLUT NICHT ZU EMPFEHLEN!!!! read more

Hier spricht die Braut ;-) ( zu Mona und Bergisch G) Zunächst einmal möchte ich klar stellen, dass ich sogar davon überzeugt bin, dass man in diesem Restaurant in der Regel gut essen und auf einen guten Service vertrauen kann. Die guten Bewertungen ( die auch der Anlass waren zu kommen) sprechen für sich. Die Tische um uns herum waren ja auch schon bei Kaffee und Dessert, als wir die Vorspeise bekamen :-) Fakt ist aber nun einmal, dass an unserem Tisch einiges schiefgelaufen ist Leider - Wir mussten 30 Minuten au die Karte warten - Am Telefon war vereinbart worden, dass eine kleine Karte für uns zusammen gestellt wird und wenn wir nichts finden dürfen wir einen Blick auf die große werfen Fakt: Durfeten wir nicht, obwohl so vereinbart - Die Vorspeise kam wirklich erst um halb 10 Obwohl wir nur vier ( davon zwei gleiche) bestellt haben. - Die Hauptgerichte waren zum Teil wirklich anders als beschrieben Z.B. Die bestellten Salbeiravioli. Es lagen drei kleine Ravioli auf dem Teller und daneben plötzlich ein Berg KartoffelpüreeIch meine das geht doch nun wirklich nicht!?? etc. Das Hauptproblem ist jedoch: Das weder Einsicht noch eine Entschuldigung kamen! Customer Service eben! Ich arbeite in einem Unternehmen, in dem es ebenfalls um die Kundenzufriedenheit geht. Wir sind sehr beliebt und haben einen großen Kundenstamm. Doch ja, auch uns passiert mal ein Fehler.. Und ja auch bei einem ersten Kundenbesuch! Doch ein Entschuldigung ( selbst, wenn die Situation unklar WÄRE) und jeder Kunde war zufrieden. Meine Feundinnen haben einen perfekten Tag für mich organisiert. Leider ist dieser Punkt als einziger total schief gegangen. Klar, dass sie etwas emotionaler reagieren. Verständlich! Die Oberfrechheit sind " die jungen Hühner" . So wurden wir am Telefon betitelt. Wir haben es nochmal mit einem Anruf versucht. Nur um edarüber zu sprechen, nicht um Geld zurück zu bekommen. Wäre der Anruf nett verlaufen, hätten wir diese Bewertung bei Qype niemals geschrieben. Auch wenn wir nicht wiederkommen werden ( was schade ist, da sich meine französische Familie sicher gefreut hätte) , hoffen wir, dass man aus der Kritik etwas lernen kann und solche Fehler in Zukunft vermieden werden. read more

Das Restaurant stand schon lange auf der Wunschliste meines Mannes. Da es an dem Abend etwas frisch war, haben wir uns nicht auf die Terrasse gesetzt, sondern ins Restaurant, das mit viel Geschmack und Liebe zum Detail gestaltet wurde, ohne überladen oder aufgesetzt zu wirken. Wirklich gelungen. Wir sind sehr freundlich empfangen worden und haben uns erst mal einen alkoholfreien Apfelaperitiv empfehlen lassen, der ganz hervorragend war. Dann kam als Amuse Bouche eine Hirschsalami mit Pilzmousse. Hmmmmm, schade, dass man das nicht als Vorspeise bestellen kann. Die Bouillabaisse war ganz ausgezeichnet, auch wenn sie für meinen Geschmack stark in Richtung einer bretonischen Fischsuppe ging. Es gab auch Rouille und eine wahnsinnig leckere und richtig fettige, selbst geröstete, krosse Minibrotscheibe dazu. Auch die Hirschpatê war sehr lecker. Genau wie der spanische Gemüseeintopf mit viel Gemüse, etwas Kartoffeln, Kichererbsen, einer der besten Chorizo, die ich bisher gegessen habe, und einem weiteren krossen Riesen-Crouton. Leider vergessen wir häufig zu fotografieren. Alles sah auch optisch sehr ansprechend aus, aber wenn so ein leckeres Gericht vor uns steht, sind wir zu sehr auf essen fokussiert, um noch an etwas anderes zu denken. Für einen Nachtisch waren wir bei diesem Besuch leider einfach zu satt. read more

Das maison Blue ist eines meiner Lieblingsrestaurants. Besonders der Service ist einfach toll: verbindlich, kompetent, immer freundlich und humorvoll. Deshalb muss ich ein paar Zeilen zur Kritik von Mona loswerden. Geht es der Vorrednerin um ihren abgeschlossenen Hochschulabschluss in ihrer widersprüchlichen Kritik oder um eine objektive Bewertung des Restaurants ? Haben von Bekannten, die an diesem Abend auch anwesend waren, eine ganz andere Version der Vorkommnisse gehört. Vielleicht sollte Mona noch erwähnen, dass die Servicekräfte bei soviel Unfreundlichkeit und Ignoranz seitens ihrer Gruppe keine Chance bekamen, den Abend angenehm zu gestalten. Ach ja- und dass die Gruppe bei ratzeputz leer gegessenen Tellern mit zusätzlichen goodies Seitens der Küche die Rechnung nicht zahlen wollte.. read more

In der Tat kann nur bestätigt werden, was viele Vorredner hier sagen: Ein sehr rundes Gesamtbild Super Service, Klasse Koch, Essen ausgefallen aber nicht abgedreht, Weine fand ich hervorragend in der Weinbegleitung kombiniert. Gerne wieder besser man reserviert wir bekamen nur zufällig einen Platz als wir zufällig an diesem Restaurant vorbeikamen. read more

Wunderbare Küche, sehr nettes Ambiente, tolles Personal. So kann man unbeschwert einen schönen Abend mit ausgezeichneten Gerichten verbringen. Man fühlt sich hier sehr aufgehoben, das Personal ist aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein. Die Auswahl an Speisen überzeugt und die Zubereitung umso mehr. Wir kommen auf jeden Fall wieder. read more

Für alle die französische Küche lieben ein muss. Vom Essen, über die Weinempfehlung bis hin zum Nachtisch alles sehr empfehlenswert. Romantische Stimmung mit Kerzenlicht inklusive. Haben uns sehr wohl gefühlt und kommen bestimmt bald wieder. read more