From the owner: Les recettes de grand-mère Les gens du quartier ne s'y trompent pas et sont souvent de fidèles…read morehabitués de cette petite pâtisserie qui perpétue la tradition des recettes de grand-mère. La galette des rois, le Khéops (parfait praliné sur biscuit aux amandes), le Vol de Nuit (biscuit au nougat tendre), l'Absolu (chocolat-café) et bien d'autres spécialités vous attendent dans le quartier de l'Esquirol. Vous pourrez y trouver des spécialité emblématiques comme la brioche des rois avec une pâte très légère, garnie au melon confit et parfumée à la fleur d'oranger, et la "Pomponnette" (brioche individuelle). A cela s'ajoute des pâtisseries contemporaines telles que le "Tonka" (Biscuit pain de Gêne aux fruits rouges, crémeux vanille parfum Tonka, mousse chocolat ALPACO 66% Pur Equateur) ou la "Tarte Marabella" (tarte chocolat fruits rouges, crémeux vanille de Tahiti, framboises fraiches).