Wir waren mit mehreren Personen in der Linde zum vorbestellten Weihnachtsessen. Wir wurden nicht gerade freundlich bedient.
Vorspeise (Suppe) war ok. Salat allerdings in seiner Sosse ertränkt, wobei das angespriesene Walnuss-Himbeerdressing weder nach Walnußöl, noch nach Himbeeressig /-balsamico geschmeckt hat.
Hauptgänge waren sehr mittelmäßig, die Rieslingsosse zur Zanderroulade konnte nicht als solche erkannt werden, die angebotenen Poulardenbrüste waren mit Knochen und Haut (Hähnchenteile), die Steinpilzrahmsosse eine dunkle Bratensosse, die Serviettenknödel in viel Fett angebraten
Wir hatten auch ein Dessertbuffet geordert doch solch schlechte Desserts haben wir wirklich noch nie gegessen. Außerdem fehlte ein Hauch von Weihnachtsgeschmack z.B. Zimtpflaumen etc.
Angerichtet war alles in großen Salatschüsseln mit großen Löffeln keinerlei Dekoration (z.B. Minzblättchen), und es war nicht zu erschmecken was wir gegessen haben.
Angeblich verschiedene Mousse, Pannacotta evtl. Vanillecreme, doch von der Konsistenz der einzelnen Desserts war man sehr an Kleister erinnert. Es waren vom Geschmack her Fertigprodukte, aber schlechte!!
Unabhängig vom Geschmack wurde das Buffet viel zu schnell abgeräumt.
Für die Qualität dieses Menues war der Preis eindeutig zu hoch. Wir sind gerne bereit für gute Qualität gutes Geld zu bezahlen, deshalb haben wir die Linde in Durbach ausgewählt, wurden dann aber richtig enttäuscht.
Zu erwähnen wäre noch, dass man bei berechtigten Reklamationen in anderen Restaurants ein Getränk auf Kosten des Hauses serviert bekommt. read more
