Allgemein
Wir mussten auf die Fertigstellung einer Reparatur warten - um die Zeit bei sonnigem Wetter besser nutzen, suchten wir einen Platz zum Mittagessen und wurdem im wingeschützten Innenhof des Le Sud fündig. Hier werden Gerichte im Stil einer bretonischen Creperie serviert, ergänzt um Tageskarte und Grillgerichte (zB Merguez).
Bedienung
Der Garten im Innenhof war bereits gut besucht . wir fanden einen Platz und wurden freundlich begrüsst, Karte und Tageskarte wurden kurz vorgestellt.
Das Essen
Nach kurzer Karten Durchsicht bestellten wir ein ziemlich typisches Menue: Kleiner Salat, Galette Complete, Crepe Beurre salee sucre. Dazu würde zwar ein Cidre passen (den es hier auch in der bretonischen Variante gibt), wir blieben trotzdem beim Wasser.
Der kleine Salat bestand aus ein paar grünen Blättern, ertränkt in einer Art Sahnesauce, die allerding angenehm leicht schmeckte. Leider waren die sehr grossen grünen Salatblätter nicht richtig gewaschen - es knirschte zwischen den Zähnen. Das Galette Complete (eine Art dunkles und sehr dünner Buchweizen Pfannkuchen) enthielt die typischen Bestandteile Schinken, Käse und Ei und wurde ansprechend angerichtet und sehr heiss auf gewärmten Tellern serviert. Es war etwas sehr knusprig, alle Bestandteile passten ansonsten gut zusammen und schmeckten sehr gut - in Deutschland habe ich das in der Qualität selten erlebt.
Das Desert - Crepe mit gesalzener Butter und Zucker wurde etwas lieblos präsentiert (nicht gefaltet), in der Mitte fand sich etwas geschmolzene Salz Butter, über alles war Puderzucker verteilt. Das stand zwar auf der Karte, ist aber trotzdem Geschmacksache. Damit meine ich nicht die Salzbutter sondern den Puderzucker ;-). Der Crepe liess leider die typische Konsistenz etwas vermissen.
Fazit: Das Menü war stimmig, das Galette sogar recht gut. Das Crepe hat noch Luft nach oben, war aber in Ordnung. Beim nächsten Besuch werde ich versuchen, normalen Zucker statt Puderzucker zu bestellen. Insgesamt gesehen ein angenehmes Erlebnis zu einem sehr fairen Preis (3 Gänge für 2 Personen inkl. Getränken um 25 EUR). Über den Salat bereiten wir mal den Mantel des Vergessens ;-)
Das Ambiente
Das Restaurant ist ansprechend im Bistro Style gehalten. Der Garten wirkt etwas unstrukturiert ist aber sonnig und windgeschützt.
Sauberkeit
Alles ok, WC Anlagen noch recht neu und sauber. read more