Specialties
Située sur une petite route de campagne en cul de sac, label '"Auberge de Village", Le Ranch des Lacs, bâtisse de la fin du 18è siècle a 5 chambres confortables, grands lits, Tv TNT, Wifi, à table une carte et des menus aux produits locaux, nous sommes LOCAVORES, nos spécialités, les viandes bovines, ovines, porcines , nées, élevées, engraissées et abattues en Limousin. Fromages de produteurs. Une cave à vin où vous irez choisir votre vin parmi les 350 références. Les chambres sont ouvertes 7j/7 et sont toutes situées au premier étage. Le restaurant est ouvert du mardi midi au dimanche midi. Le samedi midi réservé aux groupes et associations minimum 12 personnes. Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Nos atouts en été, la piscine et les jardins fleuris et dés la fraîcheur, les feux dans chaque salle de la maison. Venez vous poser, vous détendre, vous retrouver dans notre demeure, Françoise et Jules Lahaye vous accueillent..
History
Established in 1995.
Notre maison a été un lieu de vie depuis la fin du 18è siècle. D'abord un charron (artisan fabricant des roues de charrettes), un sabotier puis une épicerie. En 1964 notre maison devient hôtel -restaurant, Le Ranch des Lacs, avec le 1 er centre hipique du Limousin. En 1969 changement de propriétaire mais toujours hôtel Restaurant. Ces durant ces années de 1969 à 1991 que le Ranch des Lacs se fait connaître dans la région Limousin. Fermé en 1991, nous, Françoise et Jules Lahaye, le rachetons en 1994 et nous en faisons l'établissement actuel Hôtel -Restaurant Caviste. Nous avons créé la salle de restaurant actuelle avec sa vue panoramique. Nous avons fait la piscine extérieure de 18m x 6m en 2004. Nous avons fait la cave à vin accessible au publique en 2004. Nous avons rénové notre cuisine en 2011. Nous avons amélioré et relooké nos chambres en 2012.
Meet the Business Owner: Françoise L.
Née comme son époux au Congo Belge, Françoise est de nationalité Belge. Installée en Limousin au Ranch des Lacs depuis 1994, elle adore le Limousin région riche d'une belle nature et d'authenticité. Elle aime les gens, adore recevoir. Dans cette activité d'Auberge, elle occupe le poste d'accueil, de services, de résoudre l'inattendu, son époux à ses côtés gère la cuisine et l'approvisionnement en produits locaux. le plus beau compliment qu'on peut lui faire c'est de lui dire que l'on se sent comme chez soi au Ranch des Lacs.
