Une expérience le jour de la fête des pères 2011 (table de quatre personnes):
Une salle pleine à craquer, bruyante et enfumée (la cuisine ouvre directement sur la salle), une tente bondée, trois tables occupées dehors, une jeune serveuse manifestement débordée, perdue dans ses commandes et courant dans tous les sens (elle s'est même renversé une soupe sur son tee shirt et a dû aller se changer...); des plats passés par deux personnes derrière les fourneaux, totalement dépassées par les événements: VOILA POUR LE CADRE ET L'AMBIANCE.
La commande de l'apéritif passée après plus d'une heure d'attente autour d'une table vide (sans même une carafe d'eau), un apéritif servi (avec encore trente minutes d'attente) sans une cacahuette (qui aide pourtant bien à patienter...), sans un seul menu disponible (qui apporte un peu de lecture): VOILA POUR L'ACCUEIL.
Des plats sans saveur ni originalité particulière, présentés sans le moindre ornement, une traverse de porc (entre autres) constituée de trois gros morceaux de viande carbonisés à l'extérieur mais rosés à l'intérieur (qu'il a donc fallu refaire cuire), secs, sans la moindre sauce et fortement poivrés: VOILA POUR LA CUISINE.
Nous avions réservé notre table pour 13H et nous sommes ressortis vers 16H sans avoir pris de desserts ni de cafés, étant impatients de fuir un tel lieu. Seule l'addition exhorbitante nous a été servie immédiatement sans la moindre excuse pour l'attente et la mauvaise qualité du service.
Manifestement tous les gens présents ce jour là avaient réservé leur table, ce qui aurait du laisser le temps de prévoir du personnel supplémentaire en cuisine et en salle.
Dans ces conditions, voici un lieu à éviter si l'on veut passer un bon moment. read more