Je suis venue manger au restaurant le pilote un soir et j ai
choisi un carpaccio. Du coin de l œil le patron me regarde. Ma première assiette arrive, 5 tranches semi transparentes
de viande cru de bœuf. Je goute, c est humide et tiède, ce n'est pas normal. En accompagnement des frites, blanches, bien chaudes et non salées.
Je les préfère croquantes que pas cuites. Je fais remarquer à la serveuse que la viande est tiède Ma 2ème assiette de carpaccio arrive, Je saupoudre de
parmesan. L'assiette est glacée comme sortie du congélateur, la 1 ère tranche crisse
sous la dent. Je ne peux pas manger de la viande congelée. Pour tailler de si grandes tranches, de 10cm de diamètre,
fines comme du papier à cigarettes, c'est que viande sort du congèl. Je rappelle la serveuse. J attends mon assiette 10 min. Elle revient. L'assiette est bouillante comme si j avais
demandée un steak frite. Ils ont passe l assiette au chauffe plat, mon parmesan est
gorgé de sang Le patron ne fait rien, Je me lève pour aller au comptoir et obtenir un geste
commerciale. J apprends par le patron du pilote que sa viande et irréprochable,
et que je suis la première à me plaindre car tous ses clients sont satisfaits.
Il n à pas besoin de moi il a suffisamment de client. C est vrai que les 5 pélots
que nous sommes ce soir Ça doit lui permettre de payer ses 2 serveuses, son ou
ses cuistots et lui même. Il m à donc hurle dessus que ce serait 11euros ou rien et
que si je n étais pas contente je n vais qu'à m en aller. Chose que j ai faite. Comment peut-on être si peu commerçant ? N a-t-on pas tous besoin de nos clients ? Pour la petite histoire, j ai rendu tout mon repas dans la
soirée, je me sens un peu mieux bien que mon estomac soit un peu flapi de cette
viande, j en suis sûre décongelée Des demain j appelle nos amis les services vétérinaires et
Je vous déconseille ce resto au goût douteux read more
