Had a romantic meal at this sweet spot in Besançon. Highly, highly recommend! The vegetarian gratin…read morewas awesome and the service was excellent. I was bummed we didn't have another day to go back before we left.

From the owner: Spécialités franc-comtoises Situé en centre ville, le restaurant "Le Coucou" vous accueille dans…read moreson petit chalet de montagne, pour vous faire découvrir et apprécier la cuisine franc-comtoise. Chaleureux et convivial, Le Coucou propose aussi des plats végétariens, des salades composées et des gratins cuisinés à toutes les sauces ! Un lieu idéal pour un resto entre amis !

From the owner: Si c'était le temps des copains... Le Temps des Copains vous accueille dans une ambiance rétro…read morebercée par les chansons des plus grands chanteurs français. On y écoute volontiers Brassens, Brel dans un cadre intime et chaleureux, éclairé par des bougies. Le cuisine proposée reste traditionnelle et de bon goût. Un endroit à connaître !

From the owner: La Réunion dans l'assiette Outre l'accueil extrêmement chaleureux de Carmen avec un petit punchs…read morefait maison, elle offre dans sa petite salle des plats typiquement réunionnais avec des produits de qualité spécialement importés. Laissez-vous tenter par ses samoussas, bouchons et bonbons piment qui vous ferons voyager sur cette îles de l'océan indien.

Phenomenal food and service. The shrimp egg rolls, sea bass, filet mignon were all well and…read moredelicately seasoned and prepared. The best of French cuisine. The creme brulee was the best I have ever had, and we eat all over France and Europe. We just wandered in.

If we were friends out in Besançon for the day this is where I would take you for lunch! (And you'd…read morethank me later because you're classily like that, it's why we're such good friends, that and the fact that you are so darn good looking.) The menu is short and changes regularly; a couple first course options, a couple main course choices and then a finite list of desserts made in house. The food is always fresh and thoughtful, they know just what they are doing which is why you don't need a lot of menu options. I recommend making reservations days in advance, it may fill up with locals. Fair warning it can be tricky if you don't speak French as there is not always a printed menu but the staff is very friendly.

From the owner: Au fil des saisons Situé en centre ville, le restaurant "Les Quatre Saisons" vous accueille dans un…read morecadre agréable et vous propose une cuisine franc-comtoise. La carte change régulièrement mais les spécialités demeurent : les fritures, les truites au bleu, le filet de loup au chips d'aubergine sont de réels délices et restent très appréciés. On trouve aussi de nombreuses autres spécialités régionales à la carte.

From the owner: Spécialités : - Pierrades et Brasérades, (assortiment de…read moreviande) - Fondues Bourguignonne, fondue dinde - Fondues aux fromages régionaux (comté, cancoillotte, bleu de gex, mont d'or, edel de cléron, munster, - Fritures de truite et de carpe