What time does Le Bistro d'Ethan open?

Le Bistro d'Ethan opens at 12:00 PM on Monday, Thursday, Friday, Saturday and Sunday.Le Bistro d'Ethan opens at 7:00 PM on Monday, Thursday, Friday, Saturday and Sunday.

What time does Le Bistro d'Ethan close?

Le Bistro d'Ethan closes at 3:00 PM on Monday, Thursday, Friday, Saturday and Sunday.Le Bistro d'Ethan closes at 11:00 PM on Monday, Thursday, Friday, Saturday and Sunday.Le Bistro d'Ethan is closed on Tuesday and Wednesday.

Mon, Thu-Sun 12:00 PM - 3:00 PM, 7:00 PM - 11:00 PMTue-Wed Closed

Does Le Bistro d'Ethan have catering options?

Yes, Le Bistro d'Ethan does have catering options.

Does Le Bistro d'Ethan serve alcohol?

Yes, Le Bistro d'Ethan serves alcohol. Full Bar

Does Le Bistro d'Ethan have bike parking?

Yes, Le Bistro d'Ethan has bike parking.

Does Le Bistro d'Ethan have outdoor seating?

Yes, Le Bistro d'Ethan has outdoor seating options.

Does Le Bistro d'Ethan have parking?

Yes, Le Bistro d'Ethan has parking options. Private Lot Parking

Does Le Bistro d'Ethan have free WiFi?

Yes, Le Bistro d'Ethan has free WiFi.

Specialties

Cuisine gastronomique du terroir dans un cadre bucolique à Aubel. La philosophie du restaurant est de privilégier les produits locaux et de proposer une cuisine 100% fait-maison. Plats végétariens. Nouvelle carte, cave à vin accessible. Terrasse. Salle pour banquets et séminaires, parking privé.

History

Established in 2009.

Les aubelois et les gastronomes de Belgique se souviennent du restaurant le Clos Saint-Jean fut une référence durant de nombreuses années. L'établissement fut ensuite repris par Freddy Marx et son épouse Astrid qui firent du restaurant Fiasko - Bistro d'Astrid une nouvelle référence en province de Liège... La philosophie du restaurant fut et reste de travailler dans la mesure du possible avec des producteurs locaux pour proposer une cuisine maison créative du terroir et de saison. Aujourd'hui, Fabrice Van Genechten et son équipe y proposent une belle cuisine de bistronomie en gardant cette ouverture au produits régionaux. Aux fourneaux, Philippe Dumbruch travaille les produits régionaux et met un point d'honneur à tout faire maison (croquettes, les fonds, sorbets, desserts).