Bar connu et reconnu depuis des années en pays bigouden, le premier propriétaire en avait fait un lieu incontournable de par son ambiance unique, mais n'a pas su mener la barque, le second avait fait perdre de sa superbe à l'établissement par son amateurisme dans le métier, et l'actuel a remanié entièrement l'endroit.
Le nom reste, mais c'est tout. Enormes travaux, tout est flambant neuf (enfin de vraies toilettes), beaucoup d'équipements (jeux, galochodrome etc..) On a déjà oublié l'endroit un peu roots et miteux qu'on aimait tant. Presque trop aseptisé.
Soyons clair, le Bara est devenu une brasserie pour touristes. Plus question d'aller tailler le bout de gras au comptoir avec le patron, c'est devenu un espace de boulot pour le personnel qu'on voit courir partout en permanence.
Allez, à table. Service rapide et efficace, aimable, rien à dire. Rien à dire non plus dans l'assiette, c'est du frais, c'est bon. Mais un goût de trop peu, on tombe presque dans la dégustation là. à revoir. Garnitures limites. Les boissons (bières) sont plutôt abordables.
Il est temps de passer à la caisse, on paie séparément avec mon collègue, le patron ne semble pas enchanté, nous n'aurons pas de au revoir. Bonça coutera une étoile.
Nous avons vite oublié l'idée d'un dernier verre, 10 minutes d'attente malgré 3 personnes derrière le bar. Ya un souci quelque part je pense que ça vient du mix commandes bar/restaurant. Un joyeux bordel qui ne donne pas envie de rester.
Globalement, l'ambiance n'a plus rien à voir, c'est devenue la brasserie anonyme et effervescente qu'on retrouve partout, et ça se voit à la clientèle (touristes/connaissances du fils du patron pour la plupart), j'y retournerai en morte saison voir ce que ça donne en petit comité, mais plus cet été. read more
